Mexido de Ideias


Arnold Palmer Drink

Arnold Palmer, considerado um dos maiores jogadores da história do golfe profissional masculino, parece que inventou esse drink tão comum em nossos tempos. Frequentador de um clube de golfe em Denver, Colorado (EUA), depois de uma partida pedia sempre o preparo de uma limonada com muito gelo e chá preto.

arnold-palmer-drink

Hábito que acabou sendo seguido por companheiros que pediam: – Quero o drink do Palmer. Aí, essa bebida esperta se consagrou levando seu nome. Se você tiver a máquina Mimo da TRES® com suporte removível para bebidas geladas, fica até mais fácil o preparo. É só preparar um copo com gelo, suco de 1 limão e açúcar e retirar o chá direto da máquina (uma cápsula apenas). Se preferir, acrescente mais 50 ml de água. Depois só complete com uma rodela de limão e delicie-se.

Escrito por em Bebidas|Calor|Fim de Semana|Ocasião|Prático e Rápido|Receitas|Tipo

0 Comentários


Bolo saudável de café com leite

Esta é uma receita bastante saudável e rápida de preparar. Quase uma barrinha de cereal em forma de bolo, com a vantagem de ser mais macia e aproveitar a doçura natural das frutas.

bolo-cafe-leite

Se você não tiver problemas em deixar o bolo mais calórico, pode polvilhar com açúcar de confeiteiro depois de pronto. Do contrário, use e abuse da canela – essa especiaria, além de ser uma gostosura, é grande auxiliar das dietas por ser potente em antioxidantes e benvinda em nossas refeições diárias.

> Leia mais

Escrito por em Doces e sobremesas|Grupos|Lanches|Ocasião|Receitas|Receitas com Café|Tipo

0 Comentários


Selo vai certificar a qualidade das cápsulas de café

Já não é novidade que o mercado de cápsulas monodose cresce de forma promissora no Brasil e no mundo. Segundo a ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café), em 2014 o país tinha oito torrefadoras atuando nesse setor – hoje, são mais de 90.

qualidade-cafe-capsulas

Para garantir a qualidade da xícara, a entidade (que já possui regras como o selo da pureza para os grãos torrados e moídos) resolveu criar um programa de certificação com metodologia específica para avaliação do café em cápsula.

> Leia mais

Escrito por em Especialista|Mundo do café|Técnicas de preparo|TRES apresenta

0 Comentários


Café + GIFs para comemorar o Dia do Orgulho Geek

Nós do Mexido de Ideias não acreditamos em coincidências: Logo depois de comemorarmos o Dia Nacional do Café, chega o Dia do Orgulho Geek! Foi em 25 de maio de 1977 que aconteceu a première do primeiro filme da série Star Wars – data que até hoje marca os corações dos apaixonados por cinema, quadrinhos, TV e cultura pop em geral. E a ligação entre esse universo e uma xícara quentinha está cada vez mais clara. Separamos alguns GIFs para comprovar nossa teoria.

dia-orgulho-geek

> Leia mais

Escrito por em Curiosidades|Para ler e assistir

0 Comentários


Infográfico #18 – As receitas mais incríveis com café

O dia 24 de maio foi o escolhido pelos brasileiros para celebrar o Dia Nacional do Café. Como contamos aqui, esse mês representa o início da colheita do grão no país. Logo, não faltam motivos para comemorarmos! Para deixar a data ainda mais saborosa, separamos as receitas mais incríveis feitas com a bebida ao redor do mundo para você conhecer, se inspirar e preparar em casa. Aproveite!

receitas-incriveis-com-cafe

 

Escrito por em Infográficos

0 Comentários


Os incríveis pôsteres do campeonato americano de Aeropress

Como acontece em todos os anos, as disputas entre baristas mobilizam os profissionais do grão em todo o planeta. Mas quando o assunto é a Aeropress, as etapas do evento mundial – que reúne os melhores de cada país em junho, na Irlanda – movimenta também os artistas interessados em transformar tanta paixão em desenho.

aeropress-poster-nacional

Assim nascem os mais incríveis pôsteres que divulgam as etapas regionais de cada lugar do mundo. Ano passado nós mostramos aqui o trabalho dos representantes europeus no campeonato mundial. Dessa vez, quem ganhou destaque no circuito foram as artes de cada fase do evento nos Estados Unidos.

> Leia mais

Escrito por em Arte por trás da xícara|Curiosidades|Métodos de preparo|Técnicas de preparo

0 Comentários


Manteiga com café espresso e maple syrup

Acostumados que estamos com o pão e manteiga de cada dia, às vezes nos esquecemos de variar o cardápio. Inúmeros ingredientes são legais para conferir cremosidade ao pão.

manteiga-cafe-maple

Essa receita fica entre a geleia e a manteiga, e é ótima para qualquer hora do dia. Pode ser uma entrada mais sofisticada para torradinhas e biscoitos salgados, ou também para passar no pão no café da manhã.

> Leia mais

Escrito por em Guarnições|Lanches|Ocasião|Receitas|Receitas com Café|Tipo

0 Comentários


mexido_420x300

Receitas


Receba nossos posts por email!

SEU EMAIL:





Sobre o Mexido

Um cantinho gostoso para tomar um bom café e testar uma boa receita. É isso que o Mexido de Ideias quer oferecer para seus leitores. Em nosso cardápio, temos informações expressas para quem não tem tempo; cappuccinos de curiosidades para amantes da bebida e muita troca de experiências para aqueles que dispõem de tempo para saborear uma boa xícara de café e ver a hora passar.

Conheça toda a equipe
Arquivo de posts