Mexido de Ideias


Os números do café no Brasil em 2014

A paixão do brasileiro pelo café é a principal locomotiva inspiradora do Mexido de Ideias. E não existe nada que nos agrade tanto do que saber que a bebida é cada dia mais apreciada pelo País. Por isso, ficamos muito felizes com os números de consumo do grão por aqui, apresentados pela ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café) em parceria com o Consórcio Pesquisa Café e com a Embrapa Café.

numeros cafe   Os números do café no Brasil em 2014

Os dados são do período que vai de novembro de 2013 a outubro de 2014. Nesse tempo, o consumo interno de café beneficiado no Brasil passou de 20,085 milhões de sacas de 60 kg para 20,333 milhões. Da mesma forma, o consumo por habitante também cresceu, de 4,87 kg para 4,89 kg por ano de café torrado e moído.

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Uma caneca conectada em sua rede wi-fi

Uma caneca que esquenta seu café ou chá sem a necessidade de nenhuma base ligada na tomada ou cabo USB. Como isso é possível? A resposta é a Nano Heated Mug, que funciona via wi-fi.

nanomug   Uma caneca conectada em sua rede wi fi

Por meio da rede wireless, o aparelho promete manter qualquer bebida aquecida na temperatura ideal por 45 minutos, com bateria para sete repetições. O diferencial está no aquecedor NANO tech heater e em uma manta interna. Os dois podem manter a temperatura média de um líquido de até 500 ml em 65ºC.

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Matcha: O chá verde que conquistou o ocidente

Um dos chás verdes mais famosos do mundo e protagonista da cerimônia japonesa da bebida, o Matcha (já falamos sobre ele aqui) está conquistando mais apreciadores a cada dia. É o que aponta um relatório divulgado pela empresa Sage Group, do especialista Brian Keating.

matcha   Matcha: O chá verde que conquistou o ocidente

De acordo com Keating, o Matcha é a bebida-novidade do ocidente. “Fora dos usos tradicionais no Japão, esse chá verde é hoje utilizado como ingrediente em centenas de receitas, e até mesmo em produtos de beleza. É difícil dizer outra bebida, alimento ou suplemento que forneça uma combinação tão dinâmica de bem-estar, saúde e nutrição”, ele escreveu ao site World Tea News.

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Reverência ao outono: Café com pimenta

Adoro as estações do ano. Elas pontuam que a vida é um constante “devenir”, como diriam os taoistas, “começar a ser o que não era antes”. Perceba que a cada estação o cenário muda.

outono pimenta   Reverência ao outono: Café com pimenta

Aqui no Brasil o outono não é tão marcado, mas mesmo assim as flores não estão tão exuberantes, o clima é mais seco e o céu não é tão límpido e chuvoso até o inverno chegar. Fica mais frio, aquele calor quase insuportável se ameniza. Muitas vezes aponta um friozinho, uma vontade de esquentar o corpo.

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Café John: Quadrinhos e uma boa xícara

Uma pausa na realidade em forma de quadrinhos… E de uma xícara quentinha. Essa é a definição do Café John, projeto do designer gráfico João Edno, o John, de Batatais (SP). As tirinhas rápidas demonstram o amor pelo nosso grão predileto com muito humor e inspiração.

3 jerb   Café John: Quadrinhos e uma boa xícara

Desenhista desde a infância, John já publicou quadrinhos em jornais e revistas, além de ter produzido animações. “Um belo dia, a ideia surgiu: Por que não juntar o café com meus desenhos e projetos? Afinal, se a carreira de cartunista não decolasse, o próximo item da lista era ter uma cafeteria”, ele disse, em conversa com o Mexido de Ideias.

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Geleia de brilho de café Estrada Real

Geleia de brilho é aquela substância que os padeiros usam por cima das tortinhas de frutas. As clássicas de morango, kiwi ou maçã que sempre estão em exibição nas prateleiras de vidro. É também usado por cima de alguns pães doces, para promover aquele brilho sedutor.

estradareal   Geleia de brilho de café Estrada Real

Pois aqui, aproveitando as sobras da Páscoa e o delicioso Premium Estrada Real da 3 Corações, faço minha homenagem à história que dá nome ao café. Para quem não conhece, a Estrada Real é um divertido roteiro para quem se encanta com trilhas off road, com alguns descansos pavimentados.

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Festival em Curitiba une apaixonados por café

Um evento para promover a comunidade e a cultura do café especial no Brasil. Com essa missão, começou na semana passada em Curitiba (PR) a primeira edição do Festival Drink Good Coffee. Até o dia 26 de abril a capital paranaense irá contar com cardápios especiais envolvendo o grão em 18 estabelecimentos participantes.

drink goodcoffee   Festival em Curitiba une apaixonados por café

O menu promocional será pensado para proporcionar ao público novas combinações, harmonizações e diferentes preparos do café. Os preços variam entre R$ 4 e R$ 21. O festival é organizado pelo movimento Drink Good Coffee, que nasceu em Curitiba por meio da união de coffeelovers locais.

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Um cantinho gostoso para tomar um bom café e testar uma boa receita. É isso que o Mexido de Ideias quer oferecer para seus leitores. Em nosso cardápio, temos informações expressas para quem não tem tempo; cappuccinos de curiosidades para amantes da bebida e muita troca de experiências para aqueles que dispõem de tempo para saborear uma boa xícara de café e ver a hora passar.

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