Tacos de Carne Suína com Café

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Ingredientes do Taco Suíno com Café

1 kilo de pernil suíno

1 copo de café Tres Corações Extra Forte ( preparado com 2 colheres de sopa de café moído)

1 colher de chá de sal

1 colher de sobremesa de orégano

1 colher de chá de cominho

1 colher de chá de pimenta do reino

½ colher de chá de chile

½ colher de chá de páprica

2 colheres de sopa de azeite

2 dentes de alho amassados

1 cebola grande cortada em 6 partes

8 tacos prontos

Salsinha picada para enfeitar

1 xícara de Cheddar ralado para acompanhar

 

Como Preparar Taco Suíno com Café

Misture todos os temperos num bowl grande e mexa bem com um fuet. Pique a carne em cubos grandes, e coloque no tempero. Misture bem, para a carne pegar todo tempero. Junte o alho e a cebola. Regue com o azeite. Deixe marinar por 2 horas. Coloque tudo numa panela de pressão e cubra com o café. Caso o café não cubra a carne coloque um pouco de água. Deixe cozinhar por 1 hora. Desfie a carne e recheie os tacos. Polvilhe cheddar e salsinha.

 

Escrito por Admin Mexido em Destaque, Receitas