Geleia de brilho de café Estrada Real
Geleia de brilho é aquela substância que os padeiros usam por cima das tortinhas de frutas. As clássicas de morango, kiwi ou maçã que sempre estão em exibição nas prateleiras de vidro. É... ver mais
Surpresa de Colomba com café espresso
Todo ano tenho por hábito reaproveitar as colombas que sobraram da Páscoa, ou as que estão em liquidação nos mercados depois do feriado. Esta receita é uma boa surpresa. Talvez dê para... ver mais
Ideias para comemorar o Dia Internacional do Café
Amanhã, 14 de abril, é o Dia Internacional do Café. E se você é tão entusiasta dessa bebida quanto nós, já deve estar pensando em maneiras para comemorar. Pensando nisso, separamos algumas... ver mais
Sorvete com café solúvel
Improviso é transformar algo corriqueiro em sabores inesperados. Esta é minha dica de hoje para a Páscoa. Rápido como qualquer improviso, mas agregando sabores impensados em uma deliciosa... ver mais
Café e chocolate: As melhores receitas do Mexido de Ideias
Falta pouco para a Páscoa! E se você é da turma que considera mais interessante (e barato) comprar um chocolate comum do que um ovo, então chegou ao local certo. Nós separamos nossas receitas... ver mais
Couve-flor ao forno com café espresso
Sempre que vou comprar couve-flor lembro de meu pai, que me ensinou a observar os aspectos de frescor das verduras, frutas e legumes para consumi-los. As dicas para comprar uma couve-flor bem... ver mais
Salada no pote com sal de café
Esta salada é uma mão na roda para levar ao trabalho, em um piquenique e, por que não, para você que é vegetariano, na casa dos amigos carnívoros. Pode-se também deixar na geladeira e consumir... ver mais
Bolo húngaro de café e chocolate
Imagine que você acordou um dia e, como em um filme de ficção científica, tudo que parecia mais ou menos igual ao anterior guardava algumas diferenças. Você leva alguns segundos para perceber,... ver mais
Ideias para um Latte Arte colorido
Se você já assistiu ao nosso vídeo sobre como fazer belíssimos desenhos no café em casa – a famosa Latte Arte –, não deixe de experimentar uma técnica para deixar suas xícaras ainda mais... ver mais
Nhoque de mandioquinha com café espresso
Quando experimentei o novo sabor de café espresso da TRES, o Atento, achei que a bebida tinha um sabor bem interessante para harmonizar com uma massa. Por ter uma pegada mais valente, resolvi... ver mais
Café com leite e mel de florada de café
Nos dias de calor, adoro tomar café com leite gelado. Gosto de preparar o instantâneo da 3 Corações com o café Extra Forte ao invés de água. Misturo bem o pó do café com leite com um pouco... ver mais
Sorvete atento
“Que fila é esta?”, perguntei para minha amiga Marcia enquanto tentávamos andar nas calçadas da Rua Oscar Freire, em São Paulo. Claro, era a grife “pero no mucho” de sorvetes Ben &... ver mais
