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Receitas com Café

Fala-se bastante sobre o mundo cafeinado no Mexido de Ideias, mas também colocamos a mão na massa! Conheça nossas receitas com café e experimente todas as versões do grão em pratos salgados e doces.

Coloque em prática, o seu gosto por café!

17 de junho de 2014

Canapés de cream cheese com café

Confesso que não sou fã de futebol, muito menos do campeonato mundial. Nem eu, nem minhas gatas, que ficam alvoroçadas com o barulho dos rojões. Mas para quem é como eu, existem programas... ver mais

12 de junho de 2014

Pipoca com futebol e café

Êta coisa boa esse tal de milho de pipoca. Dá pra entender porque foi consagrado o companheiro perfeito para o cinema e para a TV. É muito fácil de comer enquanto nossos olhos estão entretidos... ver mais

11 de junho de 2014

Rolinho de salmão para o Dia dos Namorados

Se o seu coração já tem dono (a), está “alugado” ou em fase de experimentação, nada melhor do que comemorar. Sim, o Dia dos Namorados está chegando – e preparar essa entradinha antes de... ver mais

08 de junho de 2014

Frango a passarinho com molho de café espresso

Frango a passarinho é sempre um petisco gostoso, tanto para comer com a mão quanto no prato. Eu prefiro comer com a mão e roer até o osso, feito um homem pré-histórico. Como conheço muita... ver mais

30 de maio de 2014

Café com cachaça

Uma mistura inusitada, com dois grandes símbolos da nossa cultura! Com o objetivo de “mostrar ao mundo que a cana de açúcar e os pés de café podem se posicionar como produtos inovadores”, o... ver mais

29 de maio de 2014

Maria mole com café

Maria mole é uma das delícias da minha infância. Lembro-me bem da vendinha na Rua Marcondes Salgado, em Campinas (SP), quase vizinha aos meus avós, onde eu me ia comprar o tal doce. Era um evento... ver mais

27 de maio de 2014

Cranberry pleno

Um dos meus grandes encantamentos visuais foi assistir, pela primeira vez, uma colheita de cranberry congelada, quando viajava de Nova York para Massachusetts, nos Estados Unidos. Anos 1970, começo... ver mais

19 de maio de 2014

Berinjela com café

Dizem que berinjela faz bem ao coração. Que ela abaixa os níveis de colesterol do sangue. Mas acho que é balela: ela faz bem mesmo ao paladar. A danada vai bem com tudo. Esse fruto nativo da... ver mais

08 de maio de 2014

Coração de mãe

Já que ficou provado e comprovado que no coração de mãe sempre cabe mais um, vai aí mais um regalo para celebrar com a mamãe. Quer coisa mais acolhedora que dividir uma sobremesa? Isso... ver mais

01 de maio de 2014

Eva gulosa

Esta foi uma bebida que descobri sem querer. Como já disse diversas vezes, não passo um dia sem tomar meu café com leite matinal. É de lá que tiro grande parte de meu vigor: É o primeiro... ver mais

29 de abril de 2014

Drink irlandês supremo

Essa é uma versão tropical do irish coffee. Sabe aquele drink que os irlandeses costumam tomar entonando canções nos pubs para se aquecer durante o inverno? Pois é: esta bebida, ao contrario da... ver mais

27 de abril de 2014

Affogato Vibrante e Frangélico

Já postei várias receitas de affogato aqui no Mexido de Ideias. Ele consiste em uma bola de sorvete “afogada” em um espresso. Mas a combinação é tão boa que se desdobra em inúmeras... ver mais