Fim de Semana

Sabe aquela receita para se fazer com bastante tempo? Ou então aquele bolo perfeito para levar para um picnic de fim de semana? É só procurar aí em baixo!

Bebidas, Fim de Semana, Frio, Ocasião, Receitas com Café, Tipo

Café grog

Uma receita deliciosa para este frio que finalmente chegou e parece que vai ficar. Delicioso para tomar nas noites geladas. Nas festas juninas, pode fazer as vezes do quentão ou[...]

Bebidas, Calor, Fim de Semana, Ocasião, Prático e Rápido, Tipo

Arnold Palmer Drink

Arnold Palmer, considerado um dos maiores jogadores da história do golfe profissional masculino, parece que inventou esse drink tão comum em nossos tempos. Frequentador de um[...]

Doces e sobremesas, Fim de Semana, Grupos, Ocasião, Tipo

Torta cremosa de chai latte

Se alguém ficar intrigado com os feijões na lista de ingredientes, já explico: Eles funcionam como peso para que a massa não cozinhe de forma irregular e mantenha a aparência[...]

Bebidas, Fim de Semana, Ocasião, Receitas com Café, Tipo

Drink com café espresso e saquê

Usar sabores salgados com café espresso e saquê é uma escolha singular – e pode ser uma descoberta inesperada ao nosso paladar. Muitos drinks elegem o sal como componente. No[...]

Bebidas, Calor, Festividades, Fim de Semana, Ocasião, Tipo

Drink de capim-cidreira com Limoncello

Nada de se guardar para quando o Carnaval chegar, como cantava o poeta Chico. Vamos logo entrar na folia, com muito bom som, movimento e sabor. Esse drink é uma delicinha, com[...]

Calor, Doces e sobremesas, Fim de Semana, Grupos, Ocasião, Tipo

Picolé de abacate com chá de hortelã

É tão fácil fazer um picolé em casa, principalmente destes sabores que não existem nos mercados. O abacate é uma ótima fruta para esse fim – por conta de sua cremosidade,[...]

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Espresso Cerrado Mineiro com queijo de cabra e doce de leite

Quem não experimentou ainda a nova cápsula de espresso Cerrado Mineiro da TRES®, corra. É uma edição limitada. Mas ainda assim encontrei nos supermercados, ou mesmo na loja[...]

Calor, Festividades, Fim de Semana, Guarnições, Ocasião, Tipo

Sopa fria de abóbora com chá preto

Esta sopa é um achado para ter na geladeira quando precisamos de algo substancial e refrescante. Se você vai para a praia, melhor ainda. Leve a sopa congelada e a cebolinha[...]

Doces e sobremesas, Fim de Semana, Ocasião, Receitas com Café, Tipo

Brownie de café e manteiga de amendoim

O amendoim, essa maravilha de origem sul-americana, julga-se que começou a ser domesticada na região entre o Paraguai e o sudoeste do Brasil. Depois disso sua trajetória ganhou[...]

Calor, Fim de Semana, Ocasião, Prático e Rápido

Shake de cappuccino clássico

Além de ser uma delícia, o cappuccino clássico também pode ser protagonista de uma delicada receita. Principalmente neste calor, que é muito apropriado para degustá-lo de um[...]

Festividades, Fim de Semana, Prático e Rápido, Receitas com Café

Café espresso com queijo Canastra

Passei o fim de ano em Minas Gerais, e apesar de ser tão pertinho de São Paulo, foi a primeira vez em que estive em Tiradentes e Inhotim. A cidade histórica que recebe festivais[...]

Fim de Semana, Ocasião, Prático e Rápido

Maionese Dona Clara

Maionese é uma coisa meio mágica. Durante o preparo, de repente ela adquire a consistência desejada e aí é a hora de parar de bater e adicionar óleo. Por isso, recomendo[...]

Fim de Semana, Lanches, Ocasião, Prático e Rápido, Receitas com Café

Queijo cremoso com café e frutas secas

Que tal aproveitar as frutas secas que sobraram das festas e fazer uma entrada para um happy hour ou para um almoço na praia? Em cinco minutos o regalo está pronto. Você pode[...]

Fim de Semana, Grupos, Ocasião, Receitas com Café, Refeições

Risoto de mini arroz com café espresso

Experimentei o mini arroz no D.O.M. – restaurante premiado do chef Alex Atala. O prato, que fazia parte do menu de degustação, era um delicadíssimo risoto com azeite de[...]

Fim de Semana, Ocasião, Prático e Rápido, Receitas com Café

Salada de fregola

A Sardenha, ilha separada da Itália pelo mar Tirreno, é conhecida pela costa Esmeralda, onde celebridades descansam em praias paradisíacas durante o verão europeu. E é de lá[...]



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Um cantinho gostoso para tomar um bom café e testar uma boa receita. É isso que o Mexido de Ideias quer oferecer para seus leitores. Em nosso cardápio, temos informações expressas para quem não tem tempo; cappuccinos de curiosidades para amantes da bebida e muita troca de experiências para aqueles que dispõem de tempo para saborear uma boa xícara de café e ver a hora passar.

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