Livro – Café Expresso

Cultura

Quer abrir uma cafeteria, mas tem dúvidas de como gerir este negócio? Leslie Yerkes e Charles Dencker, autores do livro “Café Expresso” te dão dicas importantes de como fazer uma estabelecimento como esse prosperar. Por ser dono da El Espresso, Jack Hartman conta suas experiências e fala das dificuldades enfrentadas para vender seu café.

Ele afirma, por exemplo, que crescer não é necessariamente sinal de sucesso de uma empresa. Em seu caso, “Ao contrário do que a maioria dos consultores recomendaria”, o local “optou por permanecer pequeno”. Segundo os autores, as dicas de Jack poderão ser aplicadas em qualquer tipo de estabelecimento. Eles afirmam que, com elas, o lucro é certo!

Com uma leitura agradável e rápida, o livro mostra que há muito mais do que se pensa quando o assunto é administrar um negócio. Se interessou? A obra está à venda aqui por R$ 32,00.

Por: Lucas Tavares

Escrito por Mexido de Ideias em Cultura