Calor, Fim de Semana, Grupos, Prático e Rápido, Receitas, Receitas com Café, Refeições, Saladas
Inspirada pela genialidade do chef Alex Atala, decidi publicar esta receita que foi retirada do livro “Escoffianas[...]
Pensei muito antes de escrever este post (que faz parte de uma sequência de textos que explicam os diferentes tipos de café[...]
Bebidas, Calor, Doces e sobremesas, Fim de Semana, Prático e Rápido, Receitas, Receitas com Café
Essa é uma versão de drink bem light para quem consome café descafeinado e curte leite de soja. Pode ser servido gelado ou[...]
Atire a primeira pedra quem nunca fez esta mesma pergunta. O café fica pronto, todo mundo está feliz, mas o que fazer com o[...]
Barões do café, seus casarões, histórias de escravos e imigrantes foram personagens de um tempo em que o café era rei e[...]
Muitos interessados, amantes e especialistas do café podem sofrer um pouco com a falta de indicação de livros e DVDs sobre[...]
“Garçom! Desce um cafezinho bem gelado para acompanhar meu futebol, por favor?!” Dificilmente você escutará esta frase[...]
Doces e sobremesas, Fim de Semana, Lanches, Prático e Rápido, Receitas, Receitas com Café
Essa receita é muito fácil e gostosa. Perfeita para fazer à tarde quando bate aquela fominha. Se quiser, aumente a[...]
Recordo-me quando minha vó, lá no interior de Minas Gerais, voltava da feira ainda cedo com a sacola cheia de legumes e[...]
Como o café está relacionado com a internet e a dinâmica das redes sociais? De diversas formas! Comunidades e fóruns de[...]
Doces e sobremesas, Festividades, Fim de Semana, Grupos, Receitas, Receitas com Café
O biscoito de Amaretto é um clássico italiano. Feito com o licor, que apesar de ter só 10% de amêndoas em seu preparo, o[...]
Nunca se pensa nas complexidades do mundo e indústria do café quando se tem uma xícara fresquinha da bebida em mãos. O[...]
Quando o assunto é digestão, sua fama de vilão ganhou força principalmente por ser relacionado de maneira equivocada a[...]
Um achado visto pela vitrine minúscula de uma lojinha em Barcelona, a caneca é peça indispensável da mesa de trabalho da[...]
Fim de Semana, Frio, Grupos, Massas, Prático e Rápido, Receitas, Receitas com Café, Refeições
Existem algumas maneiras de preparar molhos de café para massas. Este particularmente combina com ravióli. Degustei uma[...]
Metros e metros de gôndolas de supermercados apresentam inúmeras opções de café. Eles podem ser – Tradicional, Forte,[...]
Calor, Doces e sobremesas, Fim de Semana, Grupos, Prático e Rápido, Receitas, Receitas com Café
Que tal preparar uma sobremesa diferente para surpreender seus convidados. Esta é minha proposta para ao misturar calda de[...]
Por Kelly Stein Imagine fazer um café fresquinho e gostoso sem utilizar energia elétrica ou dispensar o uso de filtros de[...]
Companheira inseparável das longas jornadas de trabalho, a caneca do projetista e blogueiro Leandro Gonçalves (do Cozinha[...]
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Você sabia que o pudim foi inventado para “aproveitar as sobras”? Isso mesmo! Considerando que o pão pode absorver[...]
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Kelly Stein conta suas descobertas do mundo do café e Stela Morato tempera a conversa com deliciosas receitas e histórias para emocionar qualquer paladar.
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