Entusiasta no mundo do café que adora parar o que está fazendo para tomar um cafezinho e ter um dedinho de prosa. Só descobriu sua paixão pela bebida quando começou a escrever no Mexido de Ideias e não quer parar mais.
Formada em jornalimo pela Puc Campinas, desbravou os Estados Unidos durante dois anos e alguns países da Europa em busca de novos rostos, histórias e culturas. Resultado: apaixonou-se pela gastronomia e por todos que investem tempo e carinho entre caçarolas, mesas, xícaras e recebendo amigos. Especialista em perguntar, ela mergulha no incrível mundo dos cafés e conta tudo aqui.
Cozinhar com faca sem corte é a mesma coisa que tentar escrever com lápis sem ponta. A solução para este probleminha é[...]
A produção deste tipo de café depende basicamente do apetite de um mamífero da família dos furões, também conhecido[...]
O post de hoje saiu um pouco mais tarde, mas foi por uma boa causa! O Mexido de Ideias foi convidado para falar sobre café[...]
O ritual do cafezinho sempre foi o mesmo lá em casa: água no bule, preparo dos grãos e, logo depois, os filtros já tinham[...]
Quer coisa melhor para começar um dia de trabalho que um cafezinho quentinho? Ter uma xícara de café fumegante ao lado do[...]
Foi lá em algum canto da Etiópia, onde tudo começou quando o assunto é cafeicultura, que o café escolheu o célebre Hugh[...]
Minha paixão por xícaras só aumentou depois que vi esta invenção! Não estou falando de imãs que decoram geladeira, nem[...]
Ele tem jeitão de um porta filtro tradicional, mas não é. O segredo está nos detalhes de sua estrutura. Sua parte interna[...]
Bebidas, Prático e Rápido, Receitas, Receitas com Café
Cultivar ervas e temperos em casa é divertido, prático e não é missão impossível! O primeiro apartamento que meu filho[...]
Não é ficção cientifica, nem ideia que uma criança pequena teria. O carro movido a café já é realidade e provou que[...]
O café está presente no DNA de nosso país e, por isso, não me surpreende ver tantos livros dedicados à sua história. J[...]
O principal ingrediente do verdadeiro chá de café são as cascas da cereja madura do cafeeiro ou, em outras palavras, o gr[...]
Já aprendemos no programa Cuidados com o café em casa que o café é como o tomate, deve sempre estar fresquinho. Quando[...]
Poucas pessoas levam o papo de boteco tão a sério como os profissionais que trabalham com a arte de misturar bebidas e[...]
O ano de 2011 está quase acabando e o cardápio de eventos, congressos e encontros para debater assuntos gastronômicos[...]
Bebidas, Calor, Fim de Semana, Prático e Rápido, Receitas, Receitas com Café
É engraçado como alguns fins de semana ditam o seu próprio ritmo. Ora são frenéticos com baladas e filas em shoppings ou[...]
À medida que o café ganha popularidade, novas formas de degustá-lo surgem nas mesas e xícaras brasileiras. Já[...]
Gostosura ou travessura? A tradição da festa de Halloween é bem forte nos Estados Unidos, mas pode receber outros nomes e[...]
O que mais gosto quando leio diferentes tipos de guia sobre o café é a diversidade de informações que cada autor explora.[...]
A florada nos cafezais, além de linda, é a primeira dica que a natureza dá ao produtor sobre a sua produção. Por meio da[...]
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