Sobre Patrícia Nasser

Ela é mineira, de Belo Horizonte, e não esconde o orgulho quando diz “sou filha, neta e bisneta de mineiros da maior região de café do mundo, o Sul de Minas Gerais”. Quando pequena brincava na fazenda do avô, em Paraguaçu e, na primeira oportunidade, ao ingressar na faculdade de Agronomia, mudou-se para lá. Ele era cafeicultor e a convivência dos dois despertou em Patrícia Nasser a paixão pelo café. Hoje, é mestre em Qualidade de Café e a primeira brasileira a receber o convite para ser jurada do Cup of Excellence, concurso renomado e organizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais, a BSCA, do qual também participam do júri degustadores de café de outros países. “Lembro-me de como fiquei feliz ao começar a provar café com colegas tão respeitados no Brasil e no mundo”, revela. Em 2001, passou a fazer parte do quadro de funcionários da Café 3 Corações como chefe do laboratório e responsável pela qualidade do produto, onde pode colocar em prática o que tinha aprendido durante os anos de estudo. Por cinco anos selecionou os grãos que formariam os blends da marca, trabalhando ao lado de pessoas envolvida no plantio e conhecendo belíssimas regiões de café do país. Hoje exerce o cargo de Gerente de Relacionamento com o Consumidor (CRM). No ano de 2005 teve a oportunidade de aprofundar seu conhecimento sobre cafés, quando foi transferida a trabalho para a Europa e atuou no Centro de Tecnologia de Café (CTC). Em paralelo, ministrava cursos em outros países europeus e asiáticos, divulgando a qualidade do nosso produto. Três anos longe de casa foi o suficiente para Patrícia pedir para retornar ao Brasil e dar continuidade ao trabalho na mesma empresa. “Tenho o trabalho dos sonhos, relaciono-me com os consumidores de todo o país, conto a nossa história, valores, falo sobre tecnologia, explico sobre os produtos do plantio ao consumo e, agora, vou compartilhar experiências neste espaço com vocês, leitores”, diz apaixonada.