As altas temperaturas do calor pedem receitas refrescantes. Escolha a sua!
Bebidas, Calor, Grupos, Prático e Rápido, Receitas com Café
Descobri por acaso, que uma das minhas manias (que não compartilhava com o resto dos mortais) é também usada pelo meu querido amigo Andrea Massetani, que mora na Itália. Est[...]
Por Stela Morato
Calor, Fim de Semana, Grupos, Prático e Rápido, Saladas
Ainda estamos em plena safra do abacate. Lembro que na minha infância, minha mãe cortava a fruta ao meio, tirava o caroço e colocava açúcar. Assim consumíamos a sobremesa na[...]
Por Stela Morato
Bebidas, Calor, Festividades, Fim de Semana, Prático e Rápido, Receitas com Café
Toda vez que falo em Martini, lembro de cenas épicas do mundo cinematográfico. O drink, com seu específico copo triangular ,que desafia qualquer atualização em seu formato,[...]
Por Stela Morato
Calor, Doces e sobremesas, Festividades, Fim de Semana, Grupos, Prático e Rápido, Receitas com Café
Ainda é verão e apesar das instabilidades do tempo, ainda não sabemos quando a temperatura vai cair de vez. Portanto, esta receita é para aproveitar enquanto o frio de verdade[...]
Por Stela Morato
Calor, Fim de Semana, Peixes e Frutos do Mar, Prático e Rápido, Refeições
Sempre preparo essa receita quando não tenho tempo de me dedicar a um prato mais elaborado. Ele funciona como uma opção de refeição bem trabalhada, porém é rápido e[...]
Por Stela Morato
Bebidas, Calor, Festividades, Fim de Semana, Prático e Rápido, Receitas com Café
Receita ótima para o day after do Carnaval e não é altamente calórico. Para quem não conhece a Quinoa, vai aí uma rápida apresentação: os antigos povos pré-colombianos[...]
Por Stela Morato
Bebidas, Calor, Festividades, Fim de Semana, Prático e Rápido
Tempo de Preparo: 4 horas (depende da potência do freezer) Rendimento: 1 forminha de gelo (ou mais se preferir) Ingredientes: 1 pacote de Frisco limão Água (a gosto) Modo de[...]
Por Stela Morato
Bebidas, Calor, Festividades, Grupos, Prático e Rápido, Receitas com Café
Verão e carnaval merecem um drink ideal para refrescar e dar energia ao mesmo tempo. Se você não conhece essa receita, vale experimentar! Refrescante e ótima para os dias[...]
Por Stela Morato
Bebidas, Calor, Festividades, Prático e Rápido, Receitas com Café
Essa bebida é muito energética. Boa para preparar o físico para os sacolejos do Carnaval.Você pode prepará-la de maneira menos calórica, substituindo o mel por adoçante. Mas[...]
Por Stela Morato
Calor, Fim de Semana, Grupos, Peixes e Frutos do Mar
Esse prato, moda nos anos 60 em São Paulo, era uma entrada elegante para almoços e jantares “classudos”. Ele me foi apresentado na festa de aniversário de minha tia Ivone,[...]
Por Stela Morato
Calor, Doces e sobremesas, Festividades, Fim de Semana
Meu primeiro contato com sorbet foi durante um jantar muito sofisticado, servido à francesa na casa de um amigo de meu pai que era Adido Cultural da Suíça no Brasil. Eu era pré[...]
Por Stela Morato
Calor, Doces e sobremesas, Festividades, Fim de Semana, Receitas com Café
Café e chocolate nunca são demais, não é? E, combinado com merengue de caramelo e canela vira até atentado ao pudor! Esta receita foi preparada com exclusividade para o card[...]
Por Kelly Stein
Calor, Doces e sobremesas, Fim de Semana, Grupos, Receitas com Café
Cresci comendo geléia de mocotó feita pela minha mãe. Os adultos se refestelavam com a carne feita em forma de salada e nós crianças, tínhamos que esperar o dia seguinte para[...]
Por Stela Morato
Bebidas, Calor, Fim de Semana, Prático e Rápido, Receitas com Café
A coalhada é uma velha conhecida dos nômades turcos. Feita a partir da fermentação do leite, pela ação natural das bactérias, é uma fonte riquíssima de cálcio e prote[...]
Por Stela Morato
Calor, Fim de Semana, Grupos, Peixes e Frutos do Mar, Refeições
Esse risoto não tem quase nenhuma semelhança com seu ancestral italiano, que é feito com arroz arbório, agrega todos os ingredientes ao mesmo tempo na panela e é necessário[...]
Por Stela Morato
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