Quer comemorar? O Mexido de Ideias ajuda você com essa seleção de receitas ideais para festividades.
Aves, Festividades, Grupos, Receitas com Café
A origem do nome desta ave ainda é obscura. O peru foi batizado assim pelos portugueses, pois eles acreditavam que a ave era originária daquele país. Existem algumas espécies[...]
Por Stela Morato
Doces e sobremesas, Festividades, Grupos
Minha primeira sugestão para o Natal é esse biscoito de gengibre, que pode ser feito com antecedência e guardado numa lata. Símbolo de contos de fada, a imagem de Hans and[...]
Por Stela Morato
Calor, Doces e sobremesas, Festividades
A mistura de ameixa e pêssego já se tornou bastante comum no Brasil. Como essas frutas são sazonais, eles são produzidas em diferentes países para saciar os consumidores[...]
Por Stela Morato
Calor, Doces e sobremesas, Festividades, Grupos, Receitas com Café
Suspiro, merengue, Pavlova… são tantas palavras para representar sabores semelhantes. Não sei quem nasceu primeiro, mas suspeito que tenha sido o suspiro. Talvez não com o[...]
Por Stela Morato
Doces e sobremesas, Festividades, Grupos, Receitas com Café
Para elaborar este tango gastronômico, a chef Luana Budel se inspirou em ingredientes que normalmente não são vistos numa receita de zabaione: cumaru e amaranto. Muita gente nem[...]
Por Kelly Stein
Bebidas, Calor, Festividades, Prático e Rápido, Receitas com Café
Você deve estar pensando que esta é uma mistura que tem tudo para dar errado, acertei? A ideia desta “combinação bizarra” surgiu depois que conheci o conceito do Tubaína[...]
Por Kelly Stein
Doces e sobremesas, Festividades, Fim de Semana, Prático e Rápido, Receitas com Café
A Renata Prazeres é a típica vizinha que todo mundo pediu a Deus. Formada em administração e com estudos em hotelaria feito na França, ela gosta mesmo é de cozinhar, reunir[...]
Por Kelly Stein
Calor, Festividades, Fim de Semana, Grupos, Guarnições, Prático e Rápido, Receitas com Café, Saladas
Essa entrada é bem refrescante! Você pode usar os legumes de sua preferência desde que estejam crus, daí a palavra vinda do francês (crudité = cru). Costumo sempre prepará[...]
Por Stela Morato
Doces e sobremesas, Festividades, Grupos, Prático e Rápido, Receitas com Café
A “Cartilha do Amante de Café” da Colares Editora/Portugal é um livro bastante interessante, pois fala de lendas, história e receitas que levam café. Adoro o texto das[...]
Por Stela Morato
Calor, Festividades, Peixes e Frutos do Mar, Refeições
Experimentei o melhor preparo deste clássico da cozinha caiçara na cidade de Paraty. Gosto dessa receita sem pimentões, pois os sabores da banana da terra e o do peixe estão em[...]
Por Stela Morato
Carnes, Festividades, Grupos, Receitas com Café, Refeições
Pensei nessa receita para o dia dos pais e, como ela é feita em etapas, você poderá preparar os diversos passos com antecedência. Sugiro que o pernil seja temperado dois dias[...]
Por Stela Morato
Doces e sobremesas, Festividades, Prático e Rápido
Essa sobremesa é facílima, rápida e conserva bem em geladeira. Opção para aqueles dias corridos, mas que pedem um docinho depois da refeição. Um detalhe importante é cobrir[...]
Por Stela Morato
Doces e sobremesas, Festividades, Fim de Semana, Grupos, Prático e Rápido, Receitas com Café
Preparar fondue é uma celebração. Sempre que faço, lembro-me dos nossos ancestrais sentados em volta do fogo, dividindo o alimento. Fiz o prato pela primeira vez para um grupo[...]
Por Stela Morato
Doces e sobremesas, Festividades, Fim de Semana, Grupos
A abundância do milho nessa época do ano, reminiscentes nas barraquinhas dos supermercados montadas durante as festas juninas, ou mesmo o que sobrou em casa, nos desafia a criar[...]
Por Stela Morato
Calor, Doces e sobremesas, Festividades, Fim de Semana, Frio, Grupos, Lanches, Receitas com Café
Essa receita foi feita na casa da minha amiga Jussara, onde passei o último Natal e Ano Novo. Ela mora em Cole Val D’elza, na Região da Toscana/Itália. Geralmente nos finais[...]
Por Stela Morato
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Kelly Stein conta suas descobertas do mundo do café e Stela Morato tempera a conversa com deliciosas receitas e histórias para emocionar qualquer paladar.
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