Prático e Rápido

Aqui o que conta é a rapidez do preparo e a praticidade que você precisa para aquelas horas de aperto.

Fim de Semana, Prático e Rápido, Receitas com Café

Café com leite condensado

Às vezes acordo na beirada de um imenso dia a escalar, meio amuada, calculando apressadamente as tantas coisas que vão alinhar toda a empreitada. Alimentar as gatas, recolher o[...]

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Frio, Prático e Rápido, Refeições

Sopa de cenoura

No último dia da das mães, meus filhos me deram de presente um globo que eu desejava há tempos. O objeto de cena está sempre presente em filmes que retratam o século 19. [...]

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Frio, Prático e Rápido, Receitas com Café

Pingado com fitas caramelizadas de coco

É dessa cor que eu gosto do meu pingado. Em uma xícara grande com mais café que leite. Outro dia tive a grata surpresa de receber essa candura de presente de minha nora Melissa.[...]

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Fim de Semana, Frio, Prático e Rápido, Receitas com Café

Mingau de #PRONTO

Foi no oficio diário de colocar meus filhos para dormir que essa mania de mingau assolou o hábito familiar. Eu costumava ler sempre a história da Cachinhos Dourados e os 3[...]

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Fim de Semana, Prático e Rápido

Ceviche com canjica e suco de cajá

No mês de fevereiro eu tive uma encomenda de fotos preciosa. Fotografar frutas para embalagens de uma marca de suco de Fortaleza. Mais do que o prazer visual, foi a festa de[...]

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Calor, Fim de Semana, Prático e Rápido, Receitas com Café

Shake de cappuccino com figo em calda

Figo é a fruta que mais me dá água na boca. A pele fina é facilmente rasgada pelos dentes e que, na primeira mordida, já espalha diversas camadas de sabores. As sementes são[...]

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Festividades, Fim de Semana, Grupos, Prático e Rápido, Receitas com Café

Bombom de aveia e cappuccino

Enfim chegou o momento dos chocólatras chafurdarem no vício sem culpa. Eu declinei da ideia de postar receitas de bombons e ovos tradicionais, afinal, acabamos comprando e[...]

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Calor, Fim de Semana, Prático e Rápido

Smoothie de Frisco de melancia

Alguns dos significados da palavra “smooth“, na língua inglesa, são “liso” ou “macio”. Nossa receita é exatamente assim. Você pode prepará-la com a crian[...]

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Calor, Fim de Semana, Prático e Rápido, Receitas com Café

Shake de cappuccino com cereal

Esse shake é perfeito para antes ou depois de fazer exercícios físicos e também para começar bem o dia. E, porque não, para dar um “rolê” na ressaca? Já experimentei em[...]

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Fim de Semana, Prático e Rápido, Receitas com Café

Harmonização de café com castanha do Pará

Essa maneira de servir a castanha do Pará meio quentinha e salgada é irresistível. Os óleos da castanha vão para a superfície e se misturam com o sal, dando um tom delicioso[...]

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Fim de Semana, Grupos, Prático e Rápido, Receitas com Café

Camarão com manteiga e café

Camarão é bom de qualquer maneira. Para esses grandões, precioso regalo dos mares, o melhor é degustar cada tom de seu sabor com a mínima interferência. Esse molhinho é um[...]

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Doces e sobremesas, Fim de Semana, Grupos, Prático e Rápido

Sobremesa com Frisco de cajá

Essa é uma receita divertida para preparar com a criançada. Retirar as gelatinas da forma, apesar de uma tarefa delicada, pode muito bem contar com as mãozinhas infantis. Para[...]

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Bebidas, Calor, Fim de Semana, Prático e Rápido, Receitas com Café

Shake de Cappuccino com açaí

“Acabou o nosso Carnaval, ninguém ouve cantar as canções… E no entanto é preciso cantar, mas que nunca é preciso cantar pra alegrar a cidade. A tristeza que a gente[...]

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Calor, Fim de Semana, Guarnições, Lanches, Prático e Rápido

Sanduíche Royal do Riviera

Fiquei empolgada e intrigada quando descobri que o Bar Riviera (esquina da Rua Consolação com a Av. Paulista, em São Paulo) seria reaberto sob a batuta do chef Alex Atala e do[...]

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Bebidas, Calor, Festividades, Fim de Semana, Prático e Rápido, Receitas com Café

Café Grand Marnier

Café na mesa de bar. Ele ainda não é tão comum na coquetelaria, mas suas poucas combinações, como Irish Coffee por exemplo, provaram que o casamento entre bebidas alcoólicas[...]

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Receitas



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Sobre o Mexido

Kelly Stein conta suas descobertas do mundo do café e Stela Morato tempera a conversa com deliciosas receitas e histórias para emocionar qualquer paladar.

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