Qual é a criança, de pouca ou de muita idade, que não gosta de um bom doce, de uma deliciosa sobremesa?
Doces e sobremesas, Receitas com Café
Ele reina lá no fundinho da zona norte de São Paulo (bem na Vila Medeiros para ser mais exata) e dispensa apresentações. O chefe Rodrigo Oliveira, do restaurante Mocotó, ficou[...]
Por Kelly Stein
Doces e sobremesas, Festividades, Receitas com Café
Esse bolo é uma delicia, mas hoje vou falar da minha cidade, que fez aniversário ontem. Paulistanos e residentes muitas vezes contribuem para a baixa auto estima da cidade,[...]
Por Stela Morato
Calor, Doces e sobremesas, Receitas com Café
Misturar café, chocolate e pimenta já se tornou um blend (mistura) consagrado na gastronomia moderna. Mas, exceto o café, essa história é bem ancestral. O chocolate, presente[...]
Por Stela Morato
Calor, Doces e sobremesas, Prático e Rápido
Símbolo das praias brasileiras, o picolé nas mãos de corpos bronzeados e sarados compõe o ideário estrangeiro desse ambiente quase sempre democrático. Bebe-se e come-se muito[...]
Por Stela Morato
Calor, Doces e sobremesas, Grupos, Receitas com Café
Essa calda é perfeita para ser preparada na hora de servir, pois seu charme é observar o contraste entre as temperaturas e ver a calda derretendo o sorvete. Caso precise guardá[...]
Por Stela Morato
Bebidas, Calor, Doces e sobremesas, Festividades, Fim de Semana, Prático e Rápido, Receitas com Café
Um pitaco de bom humor e um copo geladíssimo de Velvet shake pode ser a santa cura para a mazela que insiste em revisitar alguns de nós em todos os finais de ano: a ressaca.[...]
Por Stela Morato
Doces e sobremesas, Festividades, Prático e Rápido
Aproveitar sobras é uma cultura à parte no grande universo das receitas. O Natal já passou e agora olhamos para os remanescentes e suspiramos… um pouco de tender aqui, um[...]
Por Stela Morato
Calor, Doces e sobremesas, Receitas com Café
Como todos sabem, o sabor carrega um bocado de sentidos: sons, cheiros e emoções vão junto no mesmo pacote. O gosto de coco queimado me leva direto para areias de Itapuã, com[...]
Por Stela Morato
Calor, Doces e sobremesas, Prático e Rápido, Receitas com Café
Essa receita é duplamente expressa: faz-se rapidamente e com café espresso. Em alguns cafés na Itália, ela é feita no balcão com biscoitos ingleses. No entanto, vamos abrir[...]
Por Stela Morato
Doces e sobremesas, Festividades, Receitas com Café
Certa vez passei o natal em Portugal na casa de um amigo e ele se gabava, afirmando que sua mãe fazia a melhor rabanada (sobremesa feita com pão) de todos os tempos. Para mim, a[...]
Por Stela Morato
Doces e sobremesas, Festividades, Grupos
Minha primeira sugestão para o Natal é esse biscoito de gengibre, que pode ser feito com antecedência e guardado numa lata. Símbolo de contos de fada, a imagem de Hans and[...]
Por Stela Morato
Calor, Doces e sobremesas, Festividades
A mistura de ameixa e pêssego já se tornou bastante comum no Brasil. Como essas frutas são sazonais, eles são produzidas em diferentes países para saciar os consumidores[...]
Por Stela Morato
Calor, Doces e sobremesas, Fim de Semana, Receitas com Café
A dica de hoje consegue reunir duas gulas irresistíveis em uma única receita: milk shake e cappuccino. Que tal? Uma ótima pedida para quem quer se refrescar no verão, sem abrir[...]
Por Kelly Stein
Calor, Doces e sobremesas, Festividades, Grupos, Receitas com Café
Suspiro, merengue, Pavlova… são tantas palavras para representar sabores semelhantes. Não sei quem nasceu primeiro, mas suspeito que tenha sido o suspiro. Talvez não com o[...]
Por Stela Morato
Calor, Doces e sobremesas, Grupos
Máquinas de fazer sorvete são uma alegria quando compramos e outra quando nos desfazemos dela. Ocupa um espaço enorme, é bem chatinha para lavar e só tem uma função: fazer o[...]
Por Stela Morato
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Kelly Stein conta suas descobertas do mundo do café e Stela Morato tempera a conversa com deliciosas receitas e histórias para emocionar qualquer paladar.
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