Dicas para o dia a dia

O pastel deve ficar submerso a 5cm de profundidade do fundo da panela. Depois de colocá-lo, não jogue mais óleo.

Para ver se o óleo está quente para a fritura, jogue um fósforo. Quando ele acender, a temperatura está no ponto.

A fritura do pastel leva de 30 segundos a 1 minuto. Só vire-o uma vez.

Cuidado com a quantidade de recheio de seu pastel. O ponto de equilíbrio é não deixar a massa úmida.

Para fritar pasteis em casa, aposte nas massas prontas. Elas já vêm na espessura certa e te poupam de um trabalhão.

Hortelã e pimenta são recomendadas para dar um toque especial em seu drink.

Caipirinha combina com frutas secas, ótimas para o Natal. Caso a fome seja maior, cai bem com uma feijoada.

Varie tipos de bebidas em sua festa. Comece com caipirinhas e termine com um belo espumante.

Para não errar a mão no açúcar da caipirinha, experimente as frutas antes do preparo.

Para a bebida não acabar antes da festa, calcule uma média de 5 drinks por convidado.

O segredo para uma boa caipirinha é colocar o destilado por último.

Para conseguir que a noz saia inteira da casca, deixe-a no congelador durante 8 horas e quebre-as enquanto estiverem congeladas.

Para amolar as hélices de seu liquidificador, bata algumas cascas de ovo limpas e secas dentro no movimento pulsar. Amolado e sem gastos!

Envolva suas bolachas em papel alumínio e guarde-as na geladeira depois de abrir seu pacote. Elas ficarão crocantes por mais tempo.

Se sua sopa ou molho ficou salgado, adicione pedaços de batatas cruas e deixe ferver. Esta é uma boa solução para absorver o excesso de sal.

Quando salgar muito a batata, faça uma receita que tenha o leite ou ovo batido como ingrediente. Eles ajudarão a disfarçar o sabor do sal.

Para salvar legumes cozidos que ficaram salgados, basta escorrer a água em que eles foram cozidos.

Ressuscite o alface murcho ao colocá-lo de molho em um recipiente com água e cubos de gelo durante cinco minutos. Ele fica bonito e fresco!

Para salvar o feijão super salgado, coloque algumas folhas de couve. Ela absorve o sal e ainda dá um toque especial!

Mantenha as formigas longe de sua cozinha com sal, talco ou casca de pepinos nos lugares onde elas passam.

Para evitar que as fatias de bacon encolham muito enquanto são fritas, fure-as com um garfo.

Cozinhe a espiga de milho em água fervente e, depois de cozido, acrescente o sal. Isso garantirá que ele fique macio.

Coloque algumas gotas de limão no quiabo cru para eliminar a baba que tanto incomoda.

Elimine o odor estranho das garrafas térmicas lavando-a com água quente e sal. Deixe de molho por um tempo e depois enxague. Ela fica nova!

Leite grudado no alumínio da leiteira nunca mais! Enxágüe-a com água fria antes de ferver e NÃO seque.