Café com torrone

Não me privo de construir memórias que um dia serão motivo de nostalgia. Essa “nostalgia antecipatória” pode criar momentos no futuro que nos farão sorrir. Café com torrone era uma delicia que minha avó Néia nos oferecia quando íamos ao seu sítio em São Roque. O torrone, espécie de marshmallow com amêndoas, trazido da Itália, era um regalo meio desconhecido.

O café puro, recém passado e fumegando, coisa de adulto, era afinado ao sabor do marshmellow. Nos sentíamos gente grande! Vovó era craque em preparar as crianças para sabores futuros. E essa é a harmonização compartilho com vocês. Hoje, é muito fácil achar torrone abrasileirado com amendoim em qualquer supermercado.

Faça para você. Faça para quem ama. Você pode estar preparando uma doce nostalgia para ser degustada no futuro. Não há mistérios: basta passar o café quente e toma-lo na companhia do torrone! Experimente, fica uma delícia.