Cajuzinhos de cappuccino

Que tal preparar uma sobremesa deliciosa para logo após o almoço? Resolvi sofisticar um pouco o clássico cajuzinho e  acrescentei cappuccino, além das castanhas moídas,  o que resulltou em uma combinação muito saborosa.

Essa receita desperta saudade das festinhas de aniversário de criança, não acha? Brigadeiro e cajuzinho são doces garantidos para animar a criançada nesses eventos. Se você tem filhos, este é o momento de deixá-los ansiosos pela sobremesa. Aliás, para ficar mais divertido e ter prazer em família, chame-os para ajudar na hora de enrolar os cajuzinhos. A criançada adora!

Então, mãos à obra.

Ingredientes

2 colheres de sopa  cappuccino

1 lata de leite condensado

1 colher de chá de café instantâneo

2 xicaras de castanha de caju moída

1 colher de sopa de manteiga

2 ovos

Açúcar cristal ou de confeiteiro para passar os cajuzinhos

Castanhas partidas ao meio para enfeitar

Manteiga para untar as mãos e o prato.

Modo de fazer:

Numa panela, leve ao fogo brando o leite condensado, as castanhas moídas, a manteiga, os ovos, o cappuccinno em pó, e o café instantâneo.

Mexa até a mistura desprender do fundo da panela.

Retire do fogo e despeje em um prato untado.

Depois de frio, moldar em forma de cajus, passar pelo açúcar, enfeitar com as meias castanhas e servir em forminhas de papel.

Serve: 6 porções

Modo de preparo: Médio

Escrito por Stela Morato em Doces e sobremesas, Festividades, Fim de Semana, Grupos, Prático e Rápido, Receitas, Receitas com Café

Tags: café, Cappuccino, culinária