Essa entrada é bem refrescante! Você pode usar os legumes de sua preferência desde que estejam crus, daí a palavra vinda do francês (crudité = cru). Costumo sempre prepará-la como aperitivo antes de um jantar ou mesmo quando recebo os amigos só para um coquetel.
Sempre bem-vindo, com baixas calorias, ele faz um belo prelúdio para orgias gastronômicas maiores. Muitos usam também couve flor, espinafre, cogumelos, aspargos. Enfim, nada é proibido!
Experimentei com o azeite de café que havia preparado para o blog e fez o maior sucesso! E o plus é o layout do prato: um jardim de esculturas para Mondrian nenhum botar defeito.
Receita de Crudités com azeite de café
Tempo de preparo: O tempo de cortar os legumes e preparar o azeite de café que deve ser feito com antecedência.
Rendimento: 8 porções
Ingredientes
Modo de Preparo
Enxugue bem os legumes com papel toalha e espete num bowl com sal grosso.
Tempere o azeite de café com pimenta do reino e sirva. Cada convidado espeta o legume de sua preferência no azeite.
Dica: Se tiver tempo deixe em água gelada na geladeira até a hora de servir, esta truque os deixará bem crocantes e fresquinhos.
Escrito por Stela Morato em Calor, Festividades, Fim de Semana, Grupos, Guarnições, Prático e Rápido, Receitas, Receitas com Café, Saladas
Tags: azeite de café, entrada, entrada fácil, legumes, receita de Crudités com azeite de café, receita de entrada, receita fácil
Sua reeicta poderia estar entre as melhores, tenho certeza, mas achei super legal eles mandarem os produtos (que parecem deliciosos) pela sua sugestao, parabens!
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