Mexido de idéias

Sobre o Mexido

Se você acha que café é bom somente quente e na xícara, se encara a bebida como trabalho ou filosofia e até se o considera indispensável para congregar com os amigos, este é seu lugar! Profissionais da indústria cafeeira, estudantes, baristas, cafeólogos, curiosos e apaixonados em geral pelo assunto, uni-vos! Este espaço democrático é dedicado à troca de experiências, ao aprendizado receitas e para saborear as mais diversas histórias e informações sobre a gastronomia e, obviamente, sobre nossa estrela principal: o café.

O Mexido de Ideias conta com as descobertas de dar água na boca da fotógrafa gourmet, Stela Morato, e com a curiosidade nata da jornalista Kelly Stein. Posts diários com o que há de mais interessante e também uma versão virtual do Museu da Xícara, que divulga as lembranças e histórias das canecas/xícaras favoritas do público.

Se você é daqueles que não vive sem um cafezinho, sinta-se à vontade. A casa é sua! Envie as histórias de seus cafés favoritos e divida sua receita secreta conosco (contato@mexidodeideias.com.br). Vem mexer suas ideias aqui também!

“O café cai-nos no estômago e há imediatamente uma comoção geral. As ideias começam a se mover como os batalhões do Grande Exército no terreno onde a batalha ocorre. As coisas de que recordamos surgem a todo galope, de estandarte ao vento.” (Tratado dos Estimulantes Modernos do escritor francês Honoré Balzac, que consumia cerca de 50 xícaras de café preto por dia e era freqüentador assíduo do Café Procope, que existe até hoje em Paris).

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