Azeite de café

Receitas, Receitas com Café

Ao contrário da receita que já postei uma receita de azeite de café do chef Alex Atala, que é mais sutil, essa é bem mais concentrada em sabor. Estou em um processo de testar diversas receitas com esse azeite, mas deixo estas aventuras para os próximos posts.

Enquanto isso ele pode ser usado em saladas ou para selar carnes de diversos tipos. Não se preocupe, pois ele não estraga facilmente. Sabem o que eu fiz com a borra que sobrou? Uma magnífica esfoliação corporal. O azeite e o café conferem a pele uma vivacidade exuberante. Só tome cuidado com os encanamentos, a gordura não é muito saudável a eles.

Receita de Azeite de café

24 horas (ele fica de um dia para o outro antes de ser coado)
100 ml

Ingredientes

  • 100 ml de óleo de milho
  • 100 ml de azeite extra virgem
  • 50 gr de pó café 3 corações Extra forte.

Modo de Preparo

1

Seu preparo é muito fácil! Basta misturar o óleo, o azeite, o café em uma panela e coloque no fogo baixo por alguns minutos sem deixar ferver

2

Deixe repousar por 24 horas e coe em coador de pano e pronto! Azeite cafeinado pronto para sua salada!

Escrito por Stela Morato em Receitas, Receitas com Café