Pescada empanada com Café Santa Clara

Destaque, Receitas com Café

Pescada empanada com café Santa Clara

Ingredientes

600 gramas de filé de pescada
Suco de 1 limão
125 gramas de farinha de trigo
1 colher de chá de café Santa Clara solúvel
1 ovo batido
Pimenta do reino
coentros
Sal a gosto
Óleo para fritar os files
Mandioca cozida
Manteiga de garrafa quanto baste
Folhas verdes para acompanhar

Preparo

Tempere os files com sal e limão. Reserve.
Misture a farinha de trigo com o café Santa Clara solúvel e pimenta do reino. Empane-os e frite em óleo quente. Sirva com mandioca temperada com manteiga de garrafa e folhas verdes. Se quiser, pique os coentros e coloque em cima dos files.

Escrito por Marco Coelho em Destaque, Receitas com Café