Panqueca de Maçã

Receitas

O Dia do Sorvete merece uma sobremesa deliciosa! Confira o passo a passo dessa receita e se surpreenda na hora de comemorar!

Como Fazer Panqueca?

  • 1 1/4 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 3 colheres chá de fermento
  • 2 ovos levemente batidos
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida.
  • Uma pitada de sal
  • 1 colher de sobremesa de manteiga para fritar as panquecas

Preparo da massa

  • Misture todos os ingredientes com um fouet e frite em uma frigideira para panquecas.

Recheio

  • 2 maçãs fuji picadas
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 xicara de frutas cristalizadas
  • 10 cerejas ao marrasquino picadas
  • Em uma frigideira antiaderente caramelize o açúcar, coloque as maçãs e as frutas, 1/2 xicara de café de água (se necessário)
  • Deixe cozinhar até que as maçãs fiquem macias, polvilhe a canela e misture as cerejas.
  • Recheie as panquecas e sirva com uma bola de sorvete de abacaxi.

Escrito por Admin Mexido em Receitas