Boa notícia para os amantes da leitura! A publicação Cultura de café no Brasil - Manual de Recomendações ganhou uma edição atualizada pela Fundação Procafé. Assim como as seis edições... ver mais

Quem ama café sabe que tomar uma xícara da bebida é um momento de apreciação. Por isso, as cafeterias se tornam lugares onde as pessoas se reúnem – ou permanecem sós – para... ver mais

Falta pouco para o Dia das Mães! Com a proximidade da data, começa o desespero dos filhos atrasados que ainda não escolheram um presente. É nessa hora que surge o Mexido de Ideias com essa... ver mais

Não é de hoje que o brasileiro resolveu harmonizar o bom café com um dos alimentos mais antigos a serem consumidos pela humanidade. Seja no café da manhã ou durante a tarde, já se tornou um... ver mais

Falou em diversidade, falou em Brasil! Para celebrar a autenticidade e a regionalidade presentes em terras tupiniquins, a editora Publifolha acaba de lançar o livro Cozinha de Origem, do chef Thiago... ver mais

Além de apreciar uma boa xícara, você não gostaria de saber, por exemplo, que foi um holandês que trouxe a popular “média” (café com leite) para o Ocidente? O livro História do Café no... ver mais

Já imaginou ter conselhos e dicas sobre café de grandes nomes da gastronomia como Alex Atala, Ana Luiza Trajano, Gordon Ramsay, e Rodrigo Oliveira? Mais que isso, o livro Chefs – Café, da... ver mais

Por que o mundo se rende aos sabores deste grão? Essa é a pergunta que o livro “Guia Gourmet – Café” tenta responder em suas 80 páginas. Escrita por Solange Bassaneze, a obra traz... ver mais

Curioso para saber um pouco sobre a história do grão no Brasil? Basta ler nossa dica de leitura de hoje! A obra é recheada de receitas deliciosas com o grão, explora o ritual sagrado do café,... ver mais

Terras conhecidas e selvagens. Era assim que o território do estado de São Paulo era classificado em 1910. Na época, os índios e mistérios da floresta densa ainda reinavam o imaginário do homem... ver mais

Que tal um pocket book (livro de bolso) sobre café? A ideia é simples e vem como solução para quem não tem smart phone, mas quer aprender sobre a bebida em qualquer lugar. Pintou aquela... ver mais

Por onde o café passou antes de chegar em nossas xícaras? Foi exatamente esta pergunta que o autor Ralph S. Hattox fez quando decidiu escrever o livro Coffee and Coffehouses (Café e Cafeterias).... ver mais