“Um profissional que se habilita a conhecer profundamente a história, os principais conceitos e práticas culturais da bebida. Além disso, se dispõe a entender os métodos de processamento e as... ver mais

O Estado da Bahia é o maior produtor de cacau do Brasil, dando conta de 95% de toda a produção nacional. Nada mais justo que existir um documentário que fala justamente sobre a economia da... ver mais

Além de levar o nome de um clássico do café da manhã paulistano, o livro “Pingado e Pão na Chapa” desvenda alguns hábitos alimentares do brasileiro na primeira refeição do dia. Escrito... ver mais

Ah, o amor! É esse o sentimento que preenche até a boca a porcelana do vice-presidente da agência de publicidade Boo-boxEdney Souza, conhecido na web como Interney. O presente veio de surpresa de... ver mais

O casamento perfeito entre café e o leite pode se manifestar em diferentes tipos de receitas e xícaras. Latte, Mocha, café com leite, pingado são alguns dos exemplos, mas, para mim, a bebida que... ver mais

Esta caneca reúne duas grandes paixões da designer, Priscila Ferreira Pinto: o café e a música do cantor e compositor Robert Allen Zimmerman, o Bob Dylan. Na realidade, a preferência por esta em... ver mais

Mais que história de uma xícara, nosso museu de hoje traz uma lição de vida. A artesã Mariane Lima de Curitiba/PR nos enviou a foto abaixo com um testemunho emocionante. Falou de um tempo em que... ver mais

Quem diria que uma pitada de curiosidade e muita vontade de aprender faria florescer um apaixonado por café? Foi isso que aconteceu com o atual consultor e barista Fernando Santana da cidade de... ver mais

Comer carne já está se tornando um hábito démodé, crua então! Mas eu continuo uma assídua consumidora e o bife Tartar é um de meus preferidos. Costumo horrorizar meus amigos vegetarianos... ver mais

Você já percebeu que quando está gripado e com o nariz entupido, os alimentos perdem um pouco ou quase todo o sabor? Bem, isso tem explicação científica. O olfato tem uma função... ver mais

Ela já foi uma xícara um dia, mas agora é artigo de decoração. Seus diversos tipos de tamanho, formas e cores podem tornar o ambiente único e deixá-lo ainda mais charmoso. Há algum tempo,... ver mais

Devido a um custo menor, a derriça no pano é um dos métodos mais utilizados por pequenos produtores de café. Neste sistema, as pessoas que estão trabalhando na lavoura forram o chão com um... ver mais