Utilizamos cookies e tecnologias semelhantes para melhorar a sua experiência em nosso site. Você pode saber mais sobre isso em nossa Política de Privacidade e, ao continuar navegando, você concorda com estas condições.

CONTINUAR E FECHAR
Oferecido por

Resultados para: "chá"

10 de junho de 2016

Conheça o chá feito da casca do cacau

E se existisse uma opção de bebida quente que combinasse os aromas e os benefícios à saúde de café, chocolate e chá? Aparentemente, não será preciso imaginar. Os sommeliers pelo mundo já... ver mais

01 de junho de 2016

Da Hong Pao: Uma versão especial dos chás oolong

Como contamos aqui, as folhas da Camellia sinensis produzem chás diferentes dependendo de sua oxidação. O oolong é aquele que tem o processo interrompido na metade do tempo (entre o verde e o... ver mais

17 de maio de 2016

Drink com chá de hortelã, pepino e morango

Se você é como eu que adora misturar sabores doces com salgados, experimente este drink. Morango e pepino combinam sim, quem disse que não? O chá de hortelã dá o tom mais picante. O... ver mais

12 de maio de 2016

Torta cremosa de chai latte

Se alguém ficar intrigado com os feijões na lista de ingredientes, já explico: Eles funcionam como peso para que a massa não cozinhe de forma irregular e mantenha a aparência lisa. Em casas... ver mais

27 de abril de 2016

Chá verde com capim-cidreira e mirtilo

Foi em Kyoto que assisti a uma representação da cerimônia do chá, ritual que faz do preparo da bebida uma liturgia encantadora. O hábito foi trazido da China no século IX por um monge budista,... ver mais

20 de abril de 2016

Infográfico #17 – Os chás mais famosos do mundo

Mais um infográfico sobre o universo dos chás! Dessa vez, destrinchamos a história das versões mais famosas dessa bebida pelo planeta.... ver mais

15 de abril de 2016

Manteiga de abóbora com chá de erva-doce

Manteiga de abóbora é um conceito um pouco estranho para nós brasileiros, assim como manteiga de amendoim. Acostumados que estamos com os doces de abóboras ou na versão salgada (o quibebe), essa... ver mais

08 de abril de 2016

Café, chá e a prevenção do câncer

No dia 8 de abril é celebrado em todo o mundo o Dia Mundial de Combate ao Câncer. A data foi criada pela Organização Mundial da Saúde (OMS) com a missão de chamar atenção de todas as nações... ver mais

07 de abril de 2016

Sorvete de chá preto

Esta receita é rápida e eficiente. Explico: Muito fácil de preparar, ainda conta com o sabor inocente do chá, que combina com diversos sabores de caldas. Minha preferida é a de caramelo. Mas... ver mais

29 de março de 2016

Ovo Poché com chá

O ovo é uma das refeições mais fáceis e bem resolvidas. É origem, essência. As inúmeras diversificações e sabores a que ele pode ser submetido encanta a vida de qualquer chef. Não à toa... ver mais

22 de março de 2016

Molho agridoce de ameixas com chá

Esse molho chinês acompanha muito bem qualquer tipo de carne. Mas, com lombo suíno, ele encanta. A sugestão é acompanhá-lo com especiarias e café espresso (a receita completa está... ver mais

18 de março de 2016

Matcha traz mais benefícios à saúde que o chá verde

Versão potencializada do chá verde, o Matcha está cada vez mais popular entre os interessados em uma vida saudável. Como nós já contamos aqui, essa versão da Camellia sinensis em pó é... ver mais