Beijinhos coloridos
Com ares nostálgicos e para celebrar nossa infância e as crianças de nossas vidas pensei em outra receita bem gostosa. Os beijinhos são clássicos aqui no Brasil e não decepcionam! Esta... ver mais
Indicação do Chef – Cheesecake de cardamomo, café e chocolate
O que o café representa para pessoas que vivem e trabalham com alimentação? Foi em busca desta dúvida que encontrei esta receita deliciosa indicada pelo chef Eric Thomas, do restaurante... ver mais
Como conservar o café
Por Elisa Oliveira O café perfeito exige alguns cuidados importantes para garantir o prazer de saboreá-lo. Durante o preparo do café, por exemplo, você se preocupa com as medidas do pó e em... ver mais
Os encantos do café gourmet
Eles parecem “pomposos” em suas embalagens sofisticadas, mas não são. Ganharam espaço exclusivo em supermercados e em lojas gastronômicas e está unindo um exército de especialistas e... ver mais
Bolachinhas divertidas
É fato que todos nós temos um prato favorito cravado em nossa memória. Um tipo especial de sobremesa, um aperitivo e até mesmo aquela feijoada de domingo marcaram época, cheiros, lugares...... ver mais
Caneca Canon
Hein? O Museu da Xícara resolveu inovar esta semana com uma caneca que vai dar o que falar. Mesmo sendo linda, ela não é recomendada para pessoas desatentas por um único motivo: por ser uma... ver mais
Azeite de café
Inspirada pela genialidade do chef Alex Atala, decidi publicar esta receita que foi retirada do livro “Escoffianas Brasileiras” e faz parte de uma receita maior: purê de abóbora com tutano,... ver mais
O que fazer com o pó de café usado?
Atire a primeira pedra quem nunca fez esta mesma pergunta. O café fica pronto, todo mundo está feliz, mas o que fazer com o que restou da bebida? Eu mesma confesso nunca ter pensado em outros... ver mais
Café Orgânico – feito “à moda antiga”
Recordo-me quando minha vó, lá no interior de Minas Gerais, voltava da feira ainda cedo com a sacola cheia de legumes e frutas bem fresquinhas, acompanhadas de um tímido saquinho de café... ver mais
Evento conecta o café ao mundo das redes sociais
Como o café está relacionado com a internet e a dinâmica das redes sociais? De diversas formas! Comunidades e fóruns de discussão entre produtores, especialistas, estudantes e interessados... ver mais
Bacio de Dame (Beijo de biscoitos)
O biscoito de Amaretto é um clássico italiano. Feito com o licor, que apesar de ter só 10% de amêndoas em seu preparo, o sabor predomina. Essa receita chama-se originalmente “bacio de... ver mais
Yellow Submarine
Um achado visto pela vitrine minúscula de uma lojinha em Barcelona, a caneca é peça indispensável da mesa de trabalho da designer Laila Rodrigues. Acompanhada pelo Ringo – claro! – ela... ver mais