Bolo sensação

Para esse bolo, inclui aqui só a receita do recheio. Afinal, é muito fácil comprar um pão-de-ló pronto nas padarias,…

18 de novembro de 2016

Cafeteria em Florianópolis se inspira na série Friends

Com dez temporadas exibidas e milhões de fãs espalhados pelo mundo, Friends é um dos seriados de televisão mais famosos…

16 de novembro de 2016

No Natal, cafeterias trocam brinquedos por cappuccino

Não existe nada parecido com o espírito do Natal! Pelo terceiro ano, algumas cafeterias de São Paulo (SP) se uniram…

14 de novembro de 2016

Borra de café ajuda a purificar a água

A borra do café já faz parte da rotina de quem está acostumado a preparar a versão coada da bebida.…

11 de novembro de 2016

Espresso com sorvete e angostura

Estou usando e abusando do Mogiana Paulista enquanto está disponível. Fiquei feliz em achar no Pão de Açúcar e fiz…

11 de novembro de 2016

Descafeinado com ramas de erva doce

Esta prática de colocar folhas para dar um tempero ao café não é tão incomum quanto parece. Adicionar chicória, uma…

11 de novembro de 2016

Calda de jabuticaba com café espresso

Sempre que vejo jabuticabas, devidamente acondicionadas em caixas ou bandejas de isopor, fico imaginando as belezuras presas à casca do…

11 de novembro de 2016

Batata doce Hasselback com café

A receita original desta delicia escandinava é feita com batatas inglesas, manteiga e farinha de rosca, e é servida com…

11 de novembro de 2016

Guia do Barista: Da origem do café ao espresso perfeito

Prova do grande sucesso do livro O Guia do Barista: Da origem do café ao espresso perfeito, que teve a…

11 de novembro de 2016

Saquinhos de chá são transformados em arte

Nós sempre mostramos aqui no Mexido de Ideias como o café é transformado em arte nas mãos de pessoas talentosas…

9 de novembro de 2016

Bahia recebe edição do ENCAFE em novembro

Entre os dias 23 e 27 de novembro será realizada a 24ª edição do ENCAFE (Encontro Nacional das Indústrias de…

7 de novembro de 2016

A fabulosa cafeteria de Amélie Poulain

Os aficionados por cinema com certeza já conhecem um clássico filme do cinema francês, O Fabuloso Destino de Amélie Poulain,…

1 de novembro de 2016