Mundo do café

Lembrança de um sonho realizado

Como é possível o Museu da Xícara não ter a minha? Para remediar esta situação, apresento-lhes minha caneca I love…

25 de junho de 2011

Copinho que virou xícara

Quem vê o design moderno e diferente não chutaria que ele é, na verdade, ela: uma xícara de café. Este…

18 de junho de 2011

Roda de Aromas e Sabores do Café

Como descrever a xícara de café em suas mãos? Quais são as palavras apropriadas? Especialistas em vinhos já têm uma…

13 de junho de 2011

Presente de casamento

Esta peça vem de longe para deixar o Museu da Xícara ainda mais especial e celebra o casamento: o eterno…

12 de junho de 2011

RangoCamp: Edição Campestre

Parecia um almoço em família de domingo. Tinha criança correndo no quintal, muita comida na mesa e bate-papo com gente…

11 de junho de 2011

Arte do leite no Café Sophie

Foi realmente um dia de surpresas. Descobri um novo endereço para se tomar um bom café em São Paulo e,…

5 de junho de 2011

Um lugar para se chamar de… nice!

A dica foi quente. A jornalista Giuliana Bastos indicou uma cafeteria (que fica fora do tão aclamado circuito gastronômico de…

29 de maio de 2011

Cozinha de Ideias

Tenho o privilégio de acompanhar os bastidores da gastronomia, principalmente o bafafá que acontece aqui em São Paulo. A questão…

28 de maio de 2011

Let’s rock!

Inaugurando o Museu da Xícara com uma participação mais rock’n roll, a caneca do Ramones é a preferida da vocalista…

21 de maio de 2011

Sabor da Colheita

Eu não conhecia o sabor da colheita. Quando criança, fantasiava com as histórias que meu vô Zé contava sobre os…

20 de maio de 2011

Cuidados com o café em casa

Que o café é super sensível todo mundo sabe, mas conhecer truques e o que deve ser feito para conservar…

2 de maio de 2011

Como o café solúvel é produzido

Sabe-se que o café solúvel é produto resultante da desidratação do extrato aquoso de café (Coffea arábica e outras espécies…

1 de maio de 2011