Ideias para um Latte Arte colorido

Se você já assistiu ao nosso vídeo sobre como fazer belíssimos desenhos no café em casa – a famosa Latte Arte –, não deixe de experimentar uma técnica para deixar suas xícaras ainda mais lindas. Que tal colocar um pouco mais de cor na sua bebida?

A xícara acima é um bom exemplo, e foi a criação cor-de-rosa do Octavio Café, de São Paulo (SP), para o Dia Internacional da Mulher. Segundo a barista e gerente de qualidade da cafeteria Tabatha Creazo, a técnica utilizada foi a simples mistura do corante comestível junto ao café. “Uma pequena quantidade já é suficiente para deixar a bebida na tonalidade desejada”.

A especialista ainda afirma que o corante comestível não interfere no sabor. Sendo assim, ele é o melhor ingrediente para quem deseja aplicar o Latte Arte com cores na próxima xícara. “Já conseguimos um ótimo resultado logo na primeira tentativa”, incentiva Tabatha.

Adoramos a ideia! Afinal de contas, por que não deixar esta bebida que já é tão deliciosa, ainda mais colorida?

Por: Marina Oliveira