Lanche Fácil com Cupim na Panela de Pressão

Ingredientes

• 1 cupim de 900 gramas
• 1 colher de sobremesa de Pimpinela moído
• 1 colher de sobremesa de cacau em pó
• 3 dentes de alho picados
• 2 cebolas roxas picadas
• 1 colher de sobremesa de pimenta calabresa
• Sal e azeite

Para completar o sanduiche

• Pães multigrão
• Alface romana
• Rúcula mini

Veja o Passo-a-Passo completo do Lanche da Tarde Rápido

Pincele o cupim com azeite.
Misture o café, chocolate, pimenta, sal e o alho.
Cubra o cupim com esta mistura.
Numa panela de pressão, coloque azeite e sele o cupim. Acrescente água quente até cobri-lo.
Deixe cozinhar por no mínimo 2 horas. Abra a panela, se ele já estiver ao ponto de desfiar, retire e desfie.
Pegue um pouco do molho que sobrou na panela, e frite ligeiramente a cebola.
Prepare os sanduíches com a carne desfiada, cebola, alface romana e rúcula.

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