Sagu de Cappuccino

A princípio, a receita de hoje seria outra. Mas novamente uma conversa sobre culinária, gastronomia me fez mudar de ideia. A receita anterior também seria elaborada com sagu, mas de forma diferente da que publico agora.

Conversando sobre possibilidades e ingredientes com a Carla, ela me apresentou uma receita comum no Espírito Santo, Bahia e Rio de Janeiro: o cuscuz doce, porém, feito com sagu. Diferente, não? Eu não conhecia. Assim que ela me mandou a receita, apenas ao ver as fotos, salivei. É um prato muito consumido principalmente nas praias, vendido em grandes pedaços cortado direto do tabuleiro.

Então, mais uma vez, aprimorei a receita. Acrescentei Cappuccino e, na minha opinião, ficou ótima.

Para quem gosta de doce, sugiro experimentar o prato da mesma forma que é servida nas cidades que citei no texto, com leite condensado e coco ralado.

Anotem os ingredientes.