chá

Conheça o Matcha, a bebida usada nas cerimônias do chá

Quem leu nosso texto sobre as cerimônias do chá na China e no Japão pode entender melhor que, nestes eventos,…

27 de novembro de 2014

Presentes de Natal para quem ama café e chá

Ainda faltam algumas semanas para o Natal, mas com a chegada do fim de novembro – e da tão esperada…

25 de novembro de 2014

Chá de camomila com Maple Syrup

Mais conhecido como Maple Syrup nos Estados Unidos e no Canadá, o xarope de bordo (ou xarope de ácer) é…

21 de novembro de 2014

Infográfico do café #6 – Raio-X da máquina multibebidas

A tecnologia por trás do funcionamento das máquinas monodose é surpreendente! Para você entender todo esse processo, ilustramos o que…

12 de novembro de 2014

Chá preto diminui riscos de câncer de ovário

O câncer de ovário, que é a quinta maior causa de mortalidade entre as mulheres no mundo, pode ser prevenido…

11 de novembro de 2014

Como é feita a colheita do chá?

Você já deve saber como funciona a de café – se não, acesse este link. Mas, afinal, como é feita…

24 de outubro de 2014

Conheça as diferenças na produção dos tipos de chá

Todos os chás vêm da mesma planta, a Camellia sinensis – falamos um pouco disso aqui – mas você conhece…

20 de outubro de 2014

Quem são os maiores bebedores de chá e café do mundo?

Por aqui, o consumo é grande para qualquer uma destas duas bebidas, mas ainda estamos longe de ser o país…

11 de outubro de 2014

As melhores harmonizações de chás e alimentos

Agora que você já sabe como esta história surgiu, é hora de aprender a colocar a mão na massa. Por…

7 de outubro de 2014

A arte da harmonização de chás

A fórmula não é complicada, tanto que existe há séculos. A arte da harmonização de chás com alimentos remonta o…

5 de outubro de 2014

Um chá gelado de um jeito que você nunca viu

Para preparar chá gelado, basta preparar a bebida normalmente e depois adicionar gelo, certo? Bom, nem sempre... Maria Uspenksi, ciclista…

5 de setembro de 2014

O blend de chocolate e chá

Se separados eles já são deliciosos... Imagine juntos! A empresa americana Numi Organic Tea resolveu inovar ao unir o chocolate…

5 de julho de 2014