gelatina

Gelatina de cappuccino zero lactose

Acho o maior charme essas gelatinas com duas cores. Na nossa receita, o sabor também é uma surpresa: cappuccino e…

14 de dezembro de 2016

Gelatina de café

Meu filho Gabriel levou-me outro dia para um restaurante na Liberdade (o tradicional bairro japonês de São Paulo), para conhecer…

5 de maio de 2011

Aspic

Esse prato, moda nos anos 60 em São Paulo, era uma entrada elegante para almoços e jantares “classudos”. Ele me…

22 de fevereiro de 2011

Terrine de frutas

Quem é que não quer começar o novo ano com promessas de sorte e prosperidade? O ritual de comer as…

21 de dezembro de 2010

Gelatina Multicolor

Uma receita para colorir a quinta-feira ou o final de semana. Em ritmo de brincadeira, a gelatina multicolor vai ganhando…

1 de julho de 2010