livro sobre café

São Paulo – Memória e Sabor

Qual é a identidade da culinária paulista? Se você acha complicado identificar o perfil da cozinha da região de São…

11 de setembro de 2011

O Vale do Paraíba e a Arquitetura do Café

Que tal um passeio pela região do Vale do Paraíba sem sair de casa? O historiador Augusto da Silva Telles…

4 de setembro de 2011

O Café – Ambientes e Diversidade

Mesmo se não estão disponíveis em grandes livrarias do país, existem muitos livros dedicados à história do café e à…

21 de agosto de 2011

Paradinha para o café – dica de livro

Uma pequena pausa durante o expediente sempre foi um pouco polêmica. Geralmente gerentes e chefes “torcem o nariz” para os…

14 de novembro de 2010