Salada caprese com molho de café

A clássica receita de salada caprese nasceu na Região da Campanha, na Itália. É a salada símbolo da badalada Ilha…

5 de novembro de 2014

Acervo cultural das fazendas de café será catalogado em SP

Todo o patrimônio histórico – arquitetônico, bibliográfico, artístico etc. – produzido e acumulado por fazendas do café paulistanas durante os…

4 de novembro de 2014

Pu-ehr: O chá que leva a fermentação a sério

O chá preto, como nós já contamos aqui, é o mais oxidado entre todas as bebidas produzidas pela Camellia sinensis.…

3 de novembro de 2014

Um Kopi Luwak mais sustentável

O Kopi Luwak é delicioso, mas ao mesmo tempo muito controverso – já que levanta questões como maus tratos a…

2 de novembro de 2014

Iced Coffee Maker: O método de preparo para cafés gelados

É bem provável que você conheça a Hario – a empresa que produz aqueles charmosos métodos de preparo de cerâmica…

1 de novembro de 2014

Que tal fantasiar a sua caneca no Dia das Bruxas?

Sabemos que o Halloween, mais conhecido no Brasil como Dia das Bruxas – comemorado hoje, dia 31/10 –, é um…

31 de outubro de 2014

Pão integral de cenoura e café

Facílimo de preparar, este pão é uma boa pedida para compor café da manhã, lanchinhos, cafezinhos e chás. Vai bem…

30 de outubro de 2014

O botão ecológico feito com borra usada de café

Dentre os mais de 12 milhões de botões fabricados por dia pela companhia portuguesa Louropel, um deles chama muito a…

29 de outubro de 2014

Canapés de palmito e café

A primavera está em seu maior esplendor. Para meus leitores de todas as regiões do Brasil, gostaria que prestassem atenção…

28 de outubro de 2014

The Little Coffee Shop: a cafeteria de apenas 2 metros quadrados

No encontro das ruas Lisboa e Arthur de Azevedo, no bairro de Pinheiros, em São Paulo (SP), está localizada o…

27 de outubro de 2014

Novo estudo comprova que café faz bem ao fígado

Para a felicidade dos amantes de café, os pesquisadores de todo o mundo não cansam de descobrir boas notícias em…

26 de outubro de 2014

As melhores receitas para o Dia Mundial do Macarrão

Ele foi criado por chineses, deu um pulo na Itália e hoje faz a alegria das famílias em todo o…

25 de outubro de 2014