Métodos de preparo

CUB: cold brew em poucos minutos

O cold brew – método de preparo de café gelado – exige um pouco de paciência, já que o fato…

22 de março de 2017

Pressca: Uma cafeteira prática e portátil

Os métodos de preparo de café são tantos que às vezes fica difícil escolher o nosso preferido! Mas se você…

26 de dezembro de 2016

As melhores maneiras de adoçar sua xícara

Apesar da recomendação de baristas e sommeliers de não incluir açúcar ou adoçante no café e no chá, a gente…

19 de abril de 2016

Como preparar o café coado perfeito

https://youtu.be/h2eV6lHJKPo O amor que os brasileiros têm pelo café coado é imensurável. Quem não adora preparar (ou só tomar) a…

11 de abril de 2016

Um método de preparo sustentável

Os apaixonados por café e fãs de tecnologia sustentável vão adorar esse novo método de preparo! Apesar da aparência de Aeropress e…

28 de junho de 2015

Café gelado na garrafa de vinho

Enquanto nós aqui no Brasil esperamos a chegada do inverno, os apaixonados por café do hemisfério norte se preparam para…

5 de junho de 2015

Poppy Pour-Over: Um método de preparo high-tech

Um moedor de café doméstico e um método de preparo estiloso e tecnológico. Esse foi o nosso primeiro pensamento após…

29 de abril de 2015

Um app para usar sua AeroPress com estilo

Ele é um método de preparo um tanto simples, mas que pode se desdobrar em algo complexo e que possui…

2 de dezembro de 2014

Dupla de engenheiros cria máquina que faz o “coado perfeito”

Mark Sibenac e Stuart Heys são os engenheiros nova-iorquinos que criaram o que podemos definir como uma máquina que faz…

19 de novembro de 2014

Brewover: Um método de preparo versátil e preciso

Duas empresas australianas decidiram se unir para criar um método de preparo que realmente coloca o consumidor no comando da…

14 de novembro de 2014

Iced Coffee Maker: O método de preparo para cafés gelados

É bem provável que você conheça a Hario – a empresa que produz aqueles charmosos métodos de preparo de cerâmica…

1 de novembro de 2014

Minipresso, o método de preparo de bolso

Ele quase cabe em seu bolso de tão compacto. Mas não se deixe enganar pelo tamanho: segundo a empresa japonesa…

19 de outubro de 2014