Curiosidades

Por um 2012 mais cafeinado!

O ano de 2011 foi deveras intenso. Não faltou café na mesa, o Mexido de Ideias cresceu, a TV Mexido nasceu e ganhou mais de 30 programas no ar e, assim, conseguimos compartilhar todo nosso amor pelo cafezinho. Tanto sucesso não seria possível sem vocês, nossos leitores. Por isso, gostaríamos de agradecer pelas sugestões, dicas e por mexer ideias conosco. Foi realmente um prazer!

Um banquete me parece a maneira mais apropriada para celebrar tantas conquistas, mas, infelizmente, não conseguimos cozinhar para todos vocês. Por isso, tomei a liberdade de sugerir alguns pratos que levam café como ingrediente. Esta seria uma forma singela de ter um pouquinho do Mexido e da nossa paixão pelo grão durante suas festas de fim de ano.

O clássico Peru de Natal não poderia faltar, mas a nossa versão conta com o café! Se você não abre mão do Tender, conseguimos fazer uma mistura bem diferente com a bebida em seu tempero. Para variar a sobremesa, a rabanada de cappuccino ou os biscoitos de gengibre (gingerbread) podem ser uma ótima pedida. Apresente o café de uma forma que seus convidados raramente imaginam!

Peru de Natal
Colocamos café no tempero do peru e ficou uma delícia! Experimente e varie um pouco neste Natal.

 

Tender Diferente
Supreenda-se com esta mistura inusitada de geléia de laranja e café! O sabor não ficou excessivamente doce, nem interferiu no defumado: um contraste perfeito de notas amargas, doces salgadas e defumadas. Experimente!

 

Rabanada de Cappuccino
A versão com cappuccino não é muito utilizada, mas não deixa de ser uma delícia!

 

Gingerbread
Experimente este clássico natalino, que é muito comum nos Estados Unidos.

 

Agora, é só aproveitar as festas e se preparar para um 2012 cheio de possibilidades!
Feliz Natal e um Próspero Ano Novo.
Estes são os votos de toda a equipe do Mexido de Ideias!

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