Que tal um tour pela história do café onde ela realmente aconteceu? O fenômeno do turismo rural tem crescido nos últimos anos, principalmente em grandes fazendas cafeeiras. Incluído nesta lista está o Hotel Histórico Fazenda Dona Carolina, fundada em Itatiba, interior de SP, no ano de 1872 e que tem muita história para contar. O lugar possui dependências construídas em uma histórica fazenda cafeeira, trazendo o contato com a natureza e com a cultura local.
O Hotel ainda produz o próprio café. Colhido apenas uma vez ao ano, os grão da fazenda são secados entre 15 e 30 dias. Depois, são torrados e moídos na própria fazenda, conferindo um maior frescor ao produto. A Dona Carolina ainda produz cachaça, que é premiada mundialmente.
Para quem adora o contato com a natureza, o passeio também pode ser uma ótima opção. Sua área abriga diversas espécies de árvores centenárias, já que fazenda possui projetos de preservação ambiental. No Hotel é possível ver macacos, tucanos e outros animais.
Serviço
Hotel Histórico Fazenda Dona Carolina
Rodovia Alkindar Monteiro Junqueira, Altura do KM 39,5 – Itatiba, SP
(05511) 3120-9699
Imagens: Divulgação
Por: Lucas Tavares
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