Escondidinho de pipoca

Outro dia, estava com uma querida amiga em frente a uma vitrine de salgados tentando eleger quem acompanharia nosso espresso. Da prosaica coxinha e a não tão fiel empanada à receita espanhola original, aquela estufa esbanjava regalos. Empadinhas que prometiam se desmanchar á primeira mordida, pães de queijo que sempre surpreendem pelas diferentes texturas e sabores. Escolhi uma empadinha de camarão, e minha amiga uma empanada de pizza! Essas releituras brasileiras são imperdíveis.

Enquanto saboreávamos nosso café e ríamos da imaginação antropofágica brasileira para mesclar novidades, minha amiga me perguntou: “Você já fez escondidinho de pipoca para seu blog”? Fiquei bastante surpresa e perguntei aonde ela tinha experimentado, fato de que não se lembrava. Nisso meus neurônios e papilas gustativas se puseram em alerta e fiquei pensando como seria a receita.

Aí está! Experimentem, e me contem. Ainda mais agora que as pipocas correm soltas nos supermercados.