Pudim de Milho Verde com Calda de Café

Ingredientes

• 200 gramas de milho verde ( aproximadamente 2 espigas)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite integral
• 3 ovos
• 200 ml de creme de leite
• 1 colher de sobremesa de manteiga

Como Fazer o Pudim de Milho

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Como Fazer a Calda de Café

• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de água
• 1 colher de sobremesa de café solúvel Santa clara

Dissolva o café solúvel na água. Coloque o açúcar e a água numa panela de fundo grosso, e cozinhe em fogo médio até ficar na consistência de calda.

Caramelize a forma de pudim, coloque a mistura do liquidificador. Cubra a forma com papel alumínio e asse em banho maria no forno a 180 graus por 1 hora.