Como Fazer Pudim de Café

 

Ingredientes:

 

Para calda

• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de água filtrada

 

Para o pudim, você vai precisar de:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas de leite integral (utilize a lata do leite condensado para medição)
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de Café Iguaçu Clássico

 

Modo de preparo do Pudim de Café:

 

Calda

– Em uma panela pequena, umedeça o açúcar com a água.

– Leve ao fogo médio, sempre mexendo, até virar uma calda espessa e de cor

âmbar.

– Despeje na forma do pudim tradicional ou distribua em forminhas menores.

Reserve.

 

Pudim

• Misture todos os ingrediente no liquidificador, por 5

minutos.

– Despeje o conteúdo na forma.

• leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

– Espere esfriar e leve a geladeira por 8 horas.

– Desenforme e sirva em seguida.

 

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