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Como fazer blends de café em casa

A arte de misturar grãos de café com diferentes características não é uma exclusividade de especialistas e/ou baristas. Você pode…

29 de agosto de 2011

Café Tradicional – o queridinho do Brasil

Metros e metros de gôndolas de supermercados apresentam inúmeras opções de café. Eles podem ser – Tradicional, Forte, Extra Forte,…

15 de setembro de 2010

Espresso, o Rei dos Cafés

'Feito no momento', o Expresso possui aspecto inconfundível, intenso perfume, aroma rico e forte. Símbolo da Itália, o Expresso possui…

16 de junho de 2010

Blends

Depois de falar um pouco a respeito dos tipos de grãos de café - Arábica e Robusta -, agora vocês…

9 de junho de 2010

Tipos de café: Arábica e Robusta

Conheça um pouco mais sobre os tipos de grãos de café cultivados e comercializados no mundo: Arábica e Robusta (Conilon).

2 de junho de 2010