Camellia sinensis

Os efeitos do chá verde contra a acne

Além de turbinar a atividade cerebral e atuar na prevenção do câncer, o chá verde está se transformando em uma…

22 de junho de 2016

Da Hong Pao: Uma versão especial dos chás oolong

Como contamos aqui, as folhas da Camellia sinensis produzem chás diferentes dependendo de sua oxidação. O oolong é aquele que…

1 de junho de 2016

Matcha traz mais benefícios à saúde que o chá verde

Versão potencializada do chá verde, o Matcha está cada vez mais popular entre os interessados em uma vida saudável. Como…

18 de março de 2016

Os benefícios do chá para a longevidade

Como já contamos aqui, estudos norte-americanos mostraram que o chá de camomila pode diminuir a mortalidade feminina na terceira idade.…

4 de novembro de 2015

Chá verde e a prevenção do câncer de próstata

Como nós já contamos aqui, o chá verde conquista o ocidente a cada dia, graças a sua versatilidade em receitas…

7 de junho de 2015

Harmonização entre queijos e chás

Nem só de vinho é feita a harmonização com queijos. O chá também pode ser um excelente acompanhamento para esse…

23 de março de 2015

Como é feita a colheita do chá?

Você já deve saber como funciona a de café – se não, acesse este link. Mas, afinal, como é feita…

24 de outubro de 2014

Registro: a capital do chá no Brasil

Apesar de não existirem muitos cultivos de chá em terras tupiniquins, o Brasil tem um local para chamar de capital…

5 de fevereiro de 2014