O querido leitor, Ricardo Minoda, avivou em minha memória um hábito familiar recorrente: misturar Fernet ao café servido após as refeições. A bebida, feita com álcool de uvas e mil e uma... ver mais

Minha primeira sugestão para o Natal é esse biscoito de gengibre, que pode ser feito com antecedência e guardado numa lata. Símbolo de contos de fada, a imagem de Hans and Gretel (João e Maria)... ver mais

Lembrei dessa receita, pois meu avô gostava de prepará-la durante o inverno. Ele geralmente adicionava o café fresquinho com uma colher de conhaque. Dizia que esquentava até os... ver mais

A coalhada é uma velha conhecida dos nômades turcos. Feita a partir da fermentação do leite, pela ação natural das bactérias, é uma fonte riquíssima de cálcio e proteínas. Essas bactérias... ver mais

Sempre fui apaixonada por essas pérolas transparentes que podem absorver qualquer sabor. Sua consistência extravagante diverte o tato de nosso paladar. Será que posso usar “tato de paladar”?... ver mais

Quem disse que festa junina é movida à quentão e que apenas esta bebida, bastante consumida no mês de junho, leva gengibre? Esse drink sem álcool é feito com refresco, mas a principal... ver mais