Mercado03 de agosto de 2014
Com o foco no desenvolvimento do setor cafeeiro e no crescimento do número de iniciativas voltadas a ele, a Universidade Federal de Lavras (UFLA) criou o InovaCafé, uma agência de inovação voltada ao grão. Com coordenação da Embrapa Café, ela foi inaugurada no dia 27 de junho deste ano e promete ajudar e muito o universo do nosso ingrediente favorito.
A InovaCafé irá oferecer espaço físico para diversas iniciativas voltadas ao grão. Com isso, integrará pesquisas de diferentes órgãos, como o Polo de Excelência do Café, o Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia do Café, o Polo de Tecnologia em Qualidade do Café e outros. Tudo isso dentro da própria UFLA.
O objetivo, segundo o site da própria Embrapa, é “integrar o governo, as universidades e o setor empresarial para elevar a competitividade da cafeicultura brasileira”. Assim, os envolvidos pretendem criar uma cooperação entre todos para formação, capacitação de recursos humanos e compartilhamento de matéria prima.
O prédio da InovaCafé recebeu investimento total de cerca de R$ 2 milhões e possui 1.500 m² de área de pesquisa, projetos e laboratórios.
Torcemos para que não só dê certo, como aumente muito o número de iniciativas voltadas ao nosso tão amado café. Para saber mais, basta acessar o site da universidade ou o da Embrapa Café.
Por: Lucas Tavares
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