Mini bolos de Frisco

Vem preparar essa delícia de Mini bolos de Frisco sabor Morango que vai cair super bem na hora do lanche!

Cobertura:

• 1 pacote de Frisco sabor morango
• 230g manteiga sem sal em temperatura de ambiente
• 480 -600g açúcar  de confeiteiro
• 60 ml leite à temperatura de ambiente

Preparo:

Bata a manteiga em uma batedeira até  ficar cremosa, leve e mais clara. Adicione o Frisco e adicione 480g de açúcar confeiteiro aos poucos. Adicione 60 ml de leite e continue batendo. Caso necessário, adicione mais açúcar confeiteiro até obter a consistência desejada.

Bolo:

• 375 g de farinha de trigo
• 355 ml de leite
• 400 g de açúcar
• 60 g de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 3 claras de ovo batido em neve
• 3 gemas de ovo

Preparo:

1. Em uma tigela, bata a manteiga, o açúcar e as gemas de ovo
2. Coloque aos poucos, a farinha e o leite, alternando as adições
3. Adicione as claras e o fermento e misture delicadamente
4. Espalhe a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 30-40 minutos ou até um palito sair  limpo.
6. Deixe esfriar antes de montar os minibolos.

Como Montar:

Com um copo e faca ou um cortador de biscoitos, corte o bolo em pequenos círculos para criar as camadas. Cada mini bolo precisa de três pedaços. Com um saco de confeiteiro e bico de pitanga coloque a cobertura de Frisco entre as camadas,  decore o topo com Frisco e enfeite como desejar.