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Métodos de preparo

Filtros diferentes, máquinas conectadas à internet, cafés gelados… Todos os métodos de preparo, dos tradicionais aos futuristas, para deixar a sua xícara sempre cheia (e deliciosa).

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Cupcake Especial de Frisco de Uva

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05 de maio de 2022

Cupcake Especial de Frisco de Uva

O que acha de fazer uma sobremesa diferente e divertida? Vamos preparar bolinhos com decorações de flores usando o Frisco de Uva. Ingredientes 1 pacote de Frisco sabor Uva1 lata de leite... ver mais

11 de janeiro de 2022

Torta de Café

Ingredientes do Semifreddo 50g de gema 25g de açúcar 100g de chocolate meio amargo 33g de creme de leite fresco 20g de café 3 corações (intensidade 7) 1g de gelatina Modo de... ver mais

11 de janeiro de 2022

Floresta Amazônica

Ingredientes do bolo 113g de chocolate meio amargo 66g de manteiga sem sal 150g de iogurte natural 2 unidades de ovos 100g de açúcar refinado 84g de farinha de trigo 4g de fermento químico... ver mais

24 de março de 2020

Como Fazer Café?

Para fazer o café perfeito, nossa especialista Carolina Barreto irá dar algumas dicas que podem fazer toda diferença no preparo do seu café. E assim, você pode ter a melhor versão da sua... ver mais

24 de abril de 2018

AS FORMAS DE SE PREPARAR UM BOM CAFÉ

O Brasil é o país do café. Duvida? Os dados comprovam: segundo pesquisas, a bebida é a segunda mais consumida no país, perdendo apenas para a água. E a estimativa é que os números... ver mais

19 de março de 2018

Confeitaria Colombo e uma experiência sensorial histórica

Com 123 anos desde a sua inauguração, a Confeitaria Colombo, patrimônio cultural e artístico da cidade do Rio de Janeiro, é conhecida por promover sensações e conectar pessoas e suas... ver mais

16 de agosto de 2017

Qual o melhor café para os dias frios?

A gente sabe que, quando as temperaturas caem pelo Brasil, a vontade de tomar um café quentinho costuma seguir o caminho contrário: só aumenta! Pensando nisso, fomos investigar: além dos... ver mais

22 de março de 2017

CUB: cold brew em poucos minutos

O cold brew – método de preparo de café gelado – exige um pouco de paciência, já que o fato de o café ser extraído a frio pode fazer o processo demorar até 18 horas. E pensando em... ver mais

26 de dezembro de 2016

Pressca: Uma cafeteira prática e portátil

Os métodos de preparo de café são tantos que às vezes fica difícil escolher o nosso preferido! Mas se você gosta de praticidade na hora de preparar a bebida e de levar o seu café... ver mais

19 de abril de 2016

As melhores maneiras de adoçar sua xícara

Apesar da recomendação de baristas e sommeliers de não incluir açúcar ou adoçante no café e no chá, a gente sabe que esse é um hábito muito comum entre os apaixonados pelas duas bebidas.... ver mais

11 de abril de 2016

Como preparar o café coado perfeito

https://youtu.be/h2eV6lHJKPo O amor que os brasileiros têm pelo café coado é imensurável. Quem não adora preparar (ou só tomar) a bebida feita em casa do jeito tradicional, que atire o... ver mais

28 de junho de 2015

Um método de preparo sustentável

Os apaixonados por café e fãs de tecnologia sustentável vão adorar esse novo método de preparo! Apesar da aparência de Aeropress e do funcionamento parecido com a prensa francesa,... ver mais