Coador de titânio para o seu café

Durante a cobertura da aula sobre cafés da jornalista Giuliana Bastos e da barista Cecília Sanada, que aconteceu na Casa…

30 de novembro de 2010

Como produzir café? – livro

As diferentes características de uma região definem diretamente as técnicas que devem ser adotadas para o cultivo do café. É…

28 de novembro de 2010

Le Café – bebida com sotaque francês

Cafés franceses? Endereços de cafeteria? Receitas da terra de Luis XVI? Não, não. Decidi presenteá-los com um vídeo super fofo…

28 de novembro de 2010

A especialista e sua flor

Se nós, pobres mortais apaixonados por café, já adotamos uma xícara ou uma caneca como nossa favorita, imagine as pessoas…

26 de novembro de 2010

Cappuccino com extrato de amêndoas

Adoro Berlim! A unificação iniciou um processo de integração de diferenças que, a meu ver, deu um tom generoso e…

25 de novembro de 2010

Por que água acompanha o café?

O ritual é sempre o mesmo. “Um café, por favor!” e lá ele surge acompanhado geralmente por um biscoitinho e…

24 de novembro de 2010

Leite perfumado com café

Não é de hoje que o cardamomo faz um par perfeito com o café. Os árabes já o adicionavam à…

23 de novembro de 2010

Cafeomancia: O futuro na borra de café

O desejo do ser humano em prever o futuro pode estar, talvez, em sua natureza e o acompanha desde o…

22 de novembro de 2010

Viagem pelo aroma do café – livro

Um convite para passear pelas grandes fazendas de café, conhecer as histórias e causos da época em que ele era…

21 de novembro de 2010

Café dentro da Casa Cor Trio 2010

Aula sobre café em um evento de decoração? Sim! E melhor: com a jornalista especialista no assunto Giuliana Bastos e…

20 de novembro de 2010

Caneca Musical

O coração da jornalista Cler Oliveira se divide em duas grandes paixões atualmente: música e canecas. Obrigada a ficar um…

19 de novembro de 2010

Balsâmico espresso

Essa receita veio de uma lembrança de infância renovada com um magnífico presente trazido pela minha nora italiana, da região…

18 de novembro de 2010