Curiosidades

Café inspira a tecnologiaCafé inspira a tecnologia

Café inspira a tecnologia

Não é de hoje que o nosso cafezinho vem inspirando mentes criativas. Já encontrei móveis que simulam um jogo de…

5 de agosto de 2011
O dilema do café perfeitoO dilema do café perfeito

O dilema do café perfeito

O prazer que um bom café extraído e gostoso pode oferecer é indescritível. Procurando algo para expressar este tipo de…

31 de julho de 2011
Luz, câmera… café!Luz, câmera… café!

Luz, câmera… café!

A imortalidade em uma cena de filme. A captura da realidade-fantasia em frames de imagem que marcaram muitos de nós.…

29 de julho de 2011
Vintage e sustentável: Poltrona revestida em jutaVintage e sustentável: Poltrona revestida em juta

Vintage e sustentável: Poltrona revestida em juta

Já vi muitos objetos que utilizam juta, principalmente artigos de artesanato como já disse aqui, mas em móveis... esta foi…

25 de julho de 2011
O problema do Café no BrasilO problema do Café no Brasil

O problema do Café no Brasil

Esta publicação foi uma das contribuições mais importantes da fase em que Antônio Delfim Netto atuou como professor e pesquisador.…

24 de julho de 2011
Sugar Blues: o doce amargo do açúcarSugar Blues: o doce amargo do açúcar

Sugar Blues: o doce amargo do açúcar

Com este título, fica claro que não se trata de uma declaração de amor pelo açúcar. Eu já ouvi histórias…

15 de julho de 2011

Manual Enciclopédico do Café

Além de explorar termos do universo cafeeiro, o livro de Mark Banks, Catherine Atkinson, Christine Mcfadden envolve o leitor com…

9 de julho de 2011
Coffree: o pacote de café que vira copoCoffree: o pacote de café que vira copo

Coffree: o pacote de café que vira copo

Os danos que os copos descartáveis podem representar à natureza são enormes, mas não podemos negar que são práticos. Foi…

2 de julho de 2011
Açúcar x Café #2Açúcar x Café #2

Açúcar x Café #2

Posso adoçar o café? Eis uma pergunta que pode render muitos debates, mas não estamos aqui para discutir o sexo…

30 de junho de 2011
Seu Bené, o professor da farinhaSeu Bené, o professor da farinha

Seu Bené, o professor da farinha

Eu o encontrei pela primeira vez durante um congresso gastronômico no fim de 2010. O Mesa Tendências, que acontece anualmente…

29 de junho de 2011
Retrospectiva da cafeicultura brasileiraRetrospectiva da cafeicultura brasileira

Retrospectiva da cafeicultura brasileira

Resgatar os últimos 50 anos da cafeicultura no Brasil em um único livro. Esta foi a missão que a jornalista…

26 de junho de 2011
As superstições do caféAs superstições do café

As superstições do café

Meu vô Zé trabalhou muitos anos em lavouras de café na região de Echaporã, interior do estado de São Paulo,…

24 de junho de 2011