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Curiosidades

Para quem leva o amor pelo café e pelo chá para o dia a dia. Aqui você encontra dicas para comprar acessórios, canecas e outros gadgets, além de conferir nossas sugestões de livros e filmes cafeinados. Tudo para quem adora curtir cada detalhe, até a última gota da xícara.

11 de março de 2011

Expresso Brasileiro x Espresso Italiano

Qual é a grafia correta da palavra: com X ou S? Isso depende de onde você fala e o que pretende dizer. Aqui no Brasil, o chamamos de expresso com X e a palavra diz respeito a algo que é rápido.... ver mais

05 de março de 2011

Café que dá prêmios

Coffee Geek ou fãs de um singelo cafezinho pós almoço, o perfil não importa. Se você gosta de café e acredita que ele ajuda a reunir amigos, esquenta uma boa conversa e aproxima quem você... ver mais

04 de março de 2011

Rainha Internacional do Café

Este concurso de beleza existe e já tem 54 anos de história. Só o Brasil tem sete títulos, sendo o líder em número de coroas conquistadas. O evento, que acontece todo ano, em janeiro, durante a... ver mais

28 de fevereiro de 2011

Como preparar um café turco

Eu o conhecia pelo nome de café marroquino, mas a barista Cecília Sanada adverte: “Seu nome popular é café turco”. Esta é umas das formas de preparo que mais me intriga, pois além de... ver mais

21 de fevereiro de 2011

Como coar o café perfeito em 3 coadores diferentes

O café coado é tradição e preferência nacional, ponto final. E isso não sou eu quem afirma. De acordo com a pesquisa sobre Tendências de Consumo de Café encomendada pela Abic, feita em 2008,... ver mais

14 de fevereiro de 2011

Como preparar café na Cafeteira Italiana – Moka

Preparar café na cafeteira italiana é fácil e prático, mesmo assim muitos queimam o café ou até perdem o utensílio por esquecerem no fogo. Se a “carapuça” serviu, não se envergonhe!... ver mais

13 de fevereiro de 2011

História do Café

A história do mundo e de países pode ser contada por meio de diferentes ângulos. Ela pode ser organizada cronologicamente pelas guerras, embates políticos, revoluções e até por mudanças... ver mais

07 de fevereiro de 2011

Como fazer Café na Prensa Francesa

Agora a nossa xícara ficou mais completa! Além de continuar com as nossas atualizações diárias aqui no Mexido, começamos uma produção de vídeos e esperamos conseguir sempre trazer novidades... ver mais

31 de janeiro de 2011

Caneca Bigode

O bigodinho não é de leite e não fica exatamente em sua boca, mas sim na caneca. Esta é uma opção para quem gosta de fugir do comum e deixar a hora do café mais divertida. As “canecas... ver mais

29 de janeiro de 2011

Kopi Luwak e o Jacú Coffee

Curiosamente, o atual quarto maior produtor de café do mundo atrai a atenção com uma produção bem exótica de café: o Kopi Luwak. Mesmo com números bem animadores da indústria cafeeira da... ver mais

21 de janeiro de 2011

Hédiard – o francês que adora a produção de cafés do Brasil

Imagine uma empresa de torrefação que nasceu no centro gastronômico do planeta escolher “a dedo” cafés de regiões do Brasil. Já pensou nisso? Eu não havia sonhado com esta possibilidade... ver mais

25 de dezembro de 2010

Primeiro Natal do Mexido

Ho Ho Ho... Natal se aproxima e nós, como boas meninas, temos muito a comemorar por estes meses de vida do Mexido de Ideias. Nossas receitas variadas estão mostrando um novo caminho para quem... ver mais