Cultura

Como tingir roupa com café

A técnica de tingir tecidos com borra de café inspirou o mundo da moda e mostrou que as roupas também…

20 de agosto de 2011

O dilema do café perfeito

O prazer que um bom café extraído e gostoso pode oferecer é indescritível. Procurando algo para expressar este tipo de…

31 de julho de 2011

Luz, câmera… café!

A imortalidade em uma cena de filme. A captura da realidade-fantasia em frames de imagem que marcaram muitos de nós.…

29 de julho de 2011

O problema do Café no Brasil

Esta publicação foi uma das contribuições mais importantes da fase em que Antônio Delfim Netto atuou como professor e pesquisador.…

24 de julho de 2011

Sugar Blues: o doce amargo do açúcar

Com este título, fica claro que não se trata de uma declaração de amor pelo açúcar. Eu já ouvi histórias…

15 de julho de 2011

Manual Enciclopédico do Café

Além de explorar termos do universo cafeeiro, o livro de Mark Banks, Catherine Atkinson, Christine Mcfadden envolve o leitor com…

9 de julho de 2011

Retrospectiva da cafeicultura brasileira

Resgatar os últimos 50 anos da cafeicultura no Brasil em um único livro. Esta foi a missão que a jornalista…

26 de junho de 2011

As superstições do café

Meu vô Zé trabalhou muitos anos em lavouras de café na região de Echaporã, interior do estado de São Paulo,…

24 de junho de 2011

Vou ali e já volto

As tão merecidas férias já têm data marcada. Prometo que vou ali, mas não será nada tão longe que a…

15 de junho de 2011

A juta e o artesanato

Qual o destino da juta depois que seu uso é dispensado pela indústria cafeeira? Ela se torna inútil? Imagine um…

4 de junho de 2011

24 de Maio – Dia Nacional do Café

O café, peça importante no cenário nacional e internacional, tem duas datas especiais para celebrar e homenagear a bebida que…

24 de maio de 2011

Sua majestade o Café

A construção de um império está sempre ligada às lutas, conquistas, mudanças comportamentais e, geralmente, hierarquias são revistas. A chegada…

22 de maio de 2011